С. 4 ГОСТ 29144-91
8. ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ
8Л. Меголнка вычисления и формулы
Влажность, выраженная в процентах к массе продукта, определяют по следующим формулам:
а) без предварительного кондиционирования:
(т0 —от,) ■
п10
,
где
т0
—масса навески, г (п. 7.2.1 или 7.2.2);
от, —масса навески после сушки, г (п. 7.3);
б) с предварительным кондиционированием:
где от0 —масса навески, г (п. 7.2.2);
от, — масса навески после сушки, г (п. 7.3);
от2 — масса пробы, взятой до предварительного кондиционирования, г (п. 7.1.2.2);
OTj — масса пробы, взятой после предварительного кондиционирования, г (п. 7.1.2.2).
За результат испытания принимают среднеарифметическое значение двух повторностей, если
выполнено требование по сходимости (см. п. 8.2). В противном случае определения следует
повторить.
Результат выражают до второго десятичного знака.
8.2. Сходимость
Разница между результатами двух определений (см. п. 7.4). проводимых одновременно или в
быстрой последовательности одним и тем же лаборантом, недолжна превышать 0,10 г влаги на 100 г
пробы.
11р и мс ч а н и е. При небольшом опыте в одной и той же лаборатории можно получить разницу менее
0,05 г влаги на 100 г пробы.
9.1. Диапазон показателей влажности, указанный для кондиционирования продуктов перед
размолом приблизительно соответствует условиям лаборатории, где температура воздуха 20 ’С и
относительная влажность 40 —70
%.
Язя других атмосферных условий диапазон следует изменить.
9.2. Продолжительность предварительной сушки дана только в качестве рекомендации. Про
верьте, чтобы при наличии имеющегося оборудования и используемого зерна был достигнут
необходимый уровень кондиционирования.
9.3. Продолжительность сушки составляет как минимум 150 ч.
9.4. Окраска поверхности фосфорного ангидрида свидетельствует о незначительной потере
летучих органических вешеств из навески продукта. Если слишком заметная окраска связана с
определенным ухудшением качества продукта, то рекомендуется снизить температуру нагрева.
9. ЗАМЕЧАНИЯ К МЕТОДИКЕ ПРОВЕДЕНИЯ ОПРЕДЕЛЕНИИ