С. 4 ГОСТ Р 50525-93
7 ПРОВЕРКА УСЛОВИЙ ХРАНЕНИЯ И СОСТОЯНИЯ ПРОДУКЦИИ
7.1 Проверка условий хранения продукции вбуртах включает ежедневные измерения температу
ры в разных местах насыпи, проверку вентиляции и состояния продукции.
7.2 Температуру хранения следует измерять при помощи термометров электрического сопротив
ления, термопар или других приборов, обеспечивающих требуемую точность.
7.3 Интенсивность вентилирования следует проверять путем измерения скорости потока воздуха
в распределительных каналах и вытяжных трубах при помощи анемометров.
7.4 Состояние продукции следует проверять периодически (раз в месяц) путем анализа объеди
ненной пробы, состоящей из точечных проб, отобранных в соответствии с действующими норматив
но-техническими документами.
8 ПОДГОТОВКА БУРТОВ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ
8.1 В период, предшествующий закладке продукции на хранение, бурты и окружающая террито
рия должны быть очищены от остатков продукции, земли, мусора.
Для просушивания внутренних помещений стационарных буртов люки их должны оставаться
открытыми до загрузки продукции на хранение. Разборные секции решеток должны быть вынесены
наружу.
8.2 Бурты и решетки должны быть продезинфицированы средствами, разрешенными вустанов
ленном порядке.
8.3 Необходимо проверить и, при необходимости, отремонтировать навес буртопой площадки,
воздухораспределительные канаты, электрическую сеть и автоматические устройства.
ИНФОРМАЦИОНН Ы ЕДАНIIЫ Е
1 РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Научно-производственным объединением по картофелеводству
2 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН ВДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 11марта 1993 г.
№ 76
3 Настоящий стандарт разработан методом прямого применения международногостандарта
ИСО 6822—84 «Картофель, корнеплоды и кочанная капуста. Руководство по хранению в бургах
с принудительной вентиляцией* и полностью ему соответствует
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Июнь 2010 г.
ГОСТ Р 50525-93
126