УДК 547.458.67:664.2:006.354
Tpynqa Н46
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПРОДУКТЫ ГИДРОЛИЗА КРАХМАЛА
Определение содержания йоды.
Модифицированный метод Карда Фишера
Starch hydrolysis products
Determination of water content
Modified Karl Fischer method
ГОСТ P
50548-93
(ИСО 5381—83)
ОКП 91 8821
Дата введения01.01.94
I. НАЗНАЧЕНИЕ И ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Настоящий стандарт устанавливает метод определения содер
жания воды в продуктах гидролиза крахмала.
2. СУЩНОСТЬ МЕТОДА
Реакция раствора йода, двуокиси серы, пиридина и 2-метокси-
этанола (стабилизированный реактив Карла Фишера) с водой,
содержащейся в продукте, предварительно растзоренном в смеси
метанола и Формамнда.
3. РЕАКЦИИ
Н70 •M,’*’SOt-*-3ClHtN -2C,H;N•Н1+СаН,К- SOs
C6H4N-SOj-f 1*0Н-*-С;.НйНН-О80,(Ж
где R — радикал 2-метоксиэтанола.
4. РЕАКТИВЫ
(mint)
Во время проведения химических анализов пользуются толь
ко реактивами известного аналитического качества и только дис
тиллированной водой или водой эквивалентной чистоты; содер
жание
.
воды во всех растворителях должно быть меньше 0.! %
Издание официальное
© Издательство стандартов, 1993
Настоящий стандарт нс может быть полностью или частично воспроизведен,
тиражирован и распространен без разрешения Госстандарта России