С. 4 ГОСТ 7208-93
3. ПРИЕМКА
3.1. Правила приемки —по ГОСТ 14137*.
3.2. Контроль за содержанием токсичных элементов в винах виноградных и виноматериалах
виноградных обработанных осуществляют в соответствии с порядком, установленным производи
телем продукции по согласованию с органами государственного санитарно-эпидемиологического
надзора.
4. МЕТОДЫ АНАЛИЗА
4.1. Методы отбора проб —по ГОСТ 14137.
4.2. Методы анализа-по ГОСТ 12258, ГОСТ 13191 - ГОСТ 13193, ГОСТ 13195 или
ГОСТ 26928, ГОСТ 14136, ГОСТ 14251, ГОСТ 14252, ГОСТ 14351, ГОСТ 26930-ГОСТ 26934.
5. ХРАНЕНИЕ И ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ
5.1. Хранение вин —по ГОСТ 5575.
5.2. Обработанные виноматериалы хранят в таре, указанной в п. 2.4.3, бутах по ОСТ 10.142 и
резервуарах.
Резервуары должны быть изготовлены из нержавеющей стали или иметь защитные покрытия,
разрешенные органами государственного санитарно-эпидемиологического надзорадля данного вида
продукции.
5.3. Транспортирование вин —по ГОСТ 5575.
5.4. Обработанные виноматериалы транспортируют железнодорожным транспортом в крытых
транспортных средствах и специальных железнодорожных цистернах, а также водным, автомобиль
ным транспортом в транспортной таре или автомобильных цистернах по ГОСТ 9218 в соответствии с
правилами перевозок грузов, действующими на данном виде транспорта.
Цистерны должны быть изготовлены из нержавеющей стали или иметь защитные покрытия,
разрешенные органами государственного санитарно-эпидемиологического надзорадля данного вида
продукции.
6. ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ
6.1. Изготовитель гарантирует соответствие вин требованиям настоящего стандарта при со
блюдении условий хранения и транспортирования.
6.2. Гарантийный срок хранения вин, поставляемых на внутренний рынок, в месяцах, уста
навливают со дня их розлива:
3 —натуральные без выдержки;
4 —натуральные сухие выдержанные и марочные, все специальные без выдержки;
5 —специальные выдержанные и марочные;
6 —натуральные контролируемых наименований по происхождению;
12 —специальные контролируемых наименований по происхождению.
6.3. Гарантийный срок хранения вин для экспорта, упакованных в бутылки, —1 год 6 мес со
дня проследования через государственную границу.
Допускается устанавливать по требованию заказа-наряда или контракта более длительные
сроки хранения.
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51144—98.