ГОСТ 11048-95
Окончание таблицы 2
Показатель
Норма
исп
М
ы
е
т
т
а
о
н
д
ия
Нс допускаются
- частицы размером более 2 мм и частииы с острыми
режушими краями
0.005
По 5.4
Содержание микотоксинов, млн’1 (мг/кг). нс более:
- афлатоксин В|
Содержание токсичных элементов, хеш’1(мг/кг).
нс более:
- ртути
- кадмия
- свинца
0.02 По ГОСТ 26927
0,1 По ГОСТ 26933
0,5По ГОСТ 26932
По 5.6
Массовая доля изотиоцианатов в пересчете на абсолютно
сухое и обезжиренное вещество.
%.
нс более
0,8
По 5.5
Нс допускаются
450
10
Посторонние примеси (камешки, стекло, земля)
Содержание нитратов, млн’1(мг/кг), не более
Содержание нитритов, млн’1(мг/кг). нс более
Зараженность вредителями
Нс допускается
По ГОСТ 13496.19
По ГОСТ 13496.19
Г1о ГОСТ 10853
3.2.3 Жмых из семян рапса, выращенных в зонах облучения, должен быть подвергнут контролю
на суммарное содержание радиоактивных веществ, выполняемому службами ветеринарно-санитар
ного надзора. Рекомендуемая норма приведена в приложении А.
3.2.4 Содержание пестицидов в рапсовом жмыхе не должно превышать норм, утвержденных
органами ветеринарно-санитарного надзора.
3.2.5 По показателям кормовой ценности рапсовый жмых должен соответствовать требовани
ям. приведенным в таблице 3.
Т а б л и ц а 3
ПоказательНорма
Метод
испытании
Массовая доля сырого протеина в пересчете на абсолютно
сухое вещество.
%.
нс менее37,0
По ГОСТ 13496.4*
Массовая доля сырой клетчатки в обезжиренном продукте,
в пересчете на абсолютно сухое вещество. %. нс более16.0
Г1о ГОСТ 13496.2
Общая энергетическая питательность, к.е.. в пересчете на
сухое вещество, нс менее1,15
По 5.7
* В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51417—99.
П р и м е ч а н и е — Гарантируемые прслприятнсм-изготовнтслсм показатели потребительской ценности
жмыха, необходимые для определения общей энергетической питательности, приведены в приложении Б.
3.3 Т р е б о в а н и як с ы р ь ю
3.3.1 Для выработки рапсового жмыха должны быть использованы семена рапса по ГОСТ 10583,
а также семена рапса по качеству не ниже указанных.
3.3.2 Содержание микотоксинов и токсичных элементов в семенах рапса не должно превышать
следующих норм, млн*1 (мг/кг):
- афлатоксина В, — 0,005;
- ртути — 0,02;
- кадмия — 0,1;
- свинца — 0,5.
350