ГОСТ 17327-95
7.4 Хранить формы и секции следует в пачках уложенными на
боковую поверхность. Круглые формы хранят в пачках вверх дном.
7.5 Порядок транспортирования и хранения форм и секций,
предназначенныхдля полевого хлебопечения, должен устанавливать
ся по согласованию с потребителем (заказчиком).
8 УКАЗАНИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
8.1 Перед эксплуатацией на предприятии-потребителе хлебопе
карные формы должны быть расконсервированы в соответствии с
ГОСТ 9.014 (.многошовные), обработаны моющими средствами, до
пущенными Госсаннадзором. промыты в проточной воде. После
промывки хорошо просушенные формы должны быть покрыты из
нутри одним из видов антиадгезионных покрытий, разрешенных
Госсаннадзором.
Покрытие форм должно быть сплошным, без наплывов или скоп
ления антиадгезионного вещества по углам и на дне формы.
При отсутствии покрытия формы перед эксплуатацией должны
быть смазаны растительным маслом и прогреты в печи для образо
вания масляной пленки.
8.2 Во время эксплуатации формы периодически должны подвер
гаться очистке от нагара.
8.3 Запрещаетсяформы бросать или подвергать ударным на
грузкам.
9 ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ
9.1 Изготовитель гарантирует соответствие хлебопекарных форм
требованиям настоящего стандарта при соблюдении условий эксплу
атации, хранения и транспортирования, предусмотренных данным
стандартом.
9.2 Гарантийный срок эксплуатации при механизированной раз
грузке печи — 12 мес, при ручной —6 мес со дня ввода форм в
эксплуатацию.
15