ГОСТ 8057-95
Продолжение таблицы 2
Наименование показателяНорты
Метол испытания
Содержание токсичных элементов, млн "1
(мг/кг), нс более
свинец
0.05
кадмий0.1
мышьяк0.2
piyib0.02
медь 10.0
цинк50.0
По ГОСТ 26932
По ГОСТ 26933
По ГОСТ 26930
По ГОСТ 26927
По ГОСТ 26931
По ГОСТ 26934
3.2.3 Содержание пестицидов в соевом пишевом жмыхе не долж
но превышать норм, предусмотренных для муки из зернобобовых,
утвержденных органами Госсанэпиднадзора.
3.2.4 По показателям потребительской ценности соевый пищевой
жмых должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 3.
Т а б л и ц а 3
Наименование покататедв
НормаМетол испытания
Массовая доля сырого жира в пере
счете на абсолютно сухое вещество, %,
нс более
8.0 По 5.7 настоящего
стандарта
Массовая доля сырого протеина в
пересчете на абсолютно сухое пешсстпо,
%, нс менее
44.0По ГОСТ 13496.4
Массовая доля сырой клстгки в
пересчете на сухое обезжиренное ве
щество, %, нс более
5,5По ГОСТ 13496.2
Проход через сито с отверстиями
диаметром 15 мм. %. не менее
100 По 5.8 настоящего
стандарта
П р и м е ч а н и е —Увеличение массовой доли сырого жира до 9 % в пересчете
на абсолютно сухое вещество, нс является браковочным фактором
3.3 Т р е б о в а н и як с ы р ь ю
3.3.1 Для выработки соевого пищевого жмыха должны использо
ваться семена сои по ГОСТ 17109, а также семена сои по качеству нс
ниже указанных.
3.3.2 Содержание микотоксинов и токсичных элементов в семе
нах сои не должно превышать норм, предусмотренных для муки из
зернобобовых, утвержденных органами Госсанэпиднадзора.
4