ГОСТ 30294-95
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
Оборудование -via предприятии общественною питания
ОБОРУДОВАНИЕ СЕКЦ И ОН Н ОЕ М ОДУЛИРОВАННОЕ
Основные ратмеры
Catering equipment. Modular sectioned equipment.
Stain dimensions
Дата введения >997—01—01
1 ОБЛАСТЬ П РИМ ЕНЕНИЯ
Настоящий стандарт распространяется на секционное модулиро
ванное оборудование для предприятий общественного питания,
предназначенное для приготовления, тепловой обработки, хранения,
охлаждения и раздачи пищевых продуктов.
Требования 3.1—3.3 настоящего стандарта являются обязательны
ми, другие требования настоящего стандарта являются рекомендуе
мыми.
Присоединительные размеры функциональных емкостей в рабо
чих объемах оборудования —по ГОСТ 28116.
Термины, применяемые в настоящем стандарте, и их пояснения
—в соответствии с приложением А.
2 НОРМ АТИВНЫ Е ССЫ ЛКИ
В настоящем стандарте использована ссылка на ГОСТ 28116—89
Емкости функциональные для предприятий общественного питания.
Основные и присоединительные размеры и технические требования
3 ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
3.1Основными размерами оборудования являются: длина —
L
ширина —
В.
высота —
Н
без выступающих частей (ручек, кранов,
маховиков и др.). обеспечивающие возможность стыкования отдель
ных изделий для образования единого комплекса.
Изиапис офипиа.
1
Ы!
01
-
I