ГОСТ 17082.1-93
Рисунок I
2.6 Выделение навесок и порядок оп
ределения качества плодов
2.6.1 Из перемешанной в соответст
вии с требованиями 2.5.2 средней пробы
выделяют навеску для определения влаж
ности. затем среднюю пробу взвешивают и
выделяют из нес крупнуюсорную примесь.
2.6.2 В очищенной от крупной сор
ной примеси средней пробе определяют
запах и зараженность вредителями. После
этого среднюю пробу вновь перемешива
ют в соответствии с требованиями 2.5.2 и
выделяют навески для определения дру
гих показателей качества.
2 6.3 Навески выделяют вручную н
соответствии с требованиями 2.5.3. Если
масса выделенной навески превышает
требуемую массу, излишек плодов в на
веске отбирают совочком с чашки весов
из разных мест, предварительно разрав-
няв навеску.
2.6.4Выделение навесок и опреде
ление качества плодов проводят в соот
ветствии со схемой
2.7 Порядок и сроки хранения проб
2.7.1 Среднюю пробу, отобранную
от заготовляемой партии плодов, хранят в течение одних суток, следующих за сутками, в течение
которых проводилось определение качества плодов.
2.7.2 Среднюю пробу, отобранную от поставляемой партии плодов, хранят до окончания
рассмотрения разногласий в случае их возникновения.
2.7.3 Среднюю пробу, отобранную от партии плодов, отгруженной на экспорт железнодорож
ным транспортом, хранят в течение 3 мес, а водным транспортом —6 мес.
2.7.4 Среднюю пробу, отобранную от партии плодов, поступившей по импорту, хранят в
течение 3 мес.
2.7.5 Условия хранения проб должны соответствовать требованиям, утвержденным в установ
ленном порядке.
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
(справочное)
ТЕРМИНЫ, ПРИМЕНЯЕМЫЕ В СТАНДАРТЕ,
И ПОЯСНЕНИЯ К НИМ
Термины
Пояснения
I 1. Точечная проба
Проба плодов, отобранная от партии за один прием из одного места
12 Объединенная пробаПроба плодов, состоящая из совокупности точечных проб
i 3. Среднесуточная проба Проба плодов, формируемая из объединенных проб, отобранных из
нескольких однородных по качеству плодов партий, поступивших от одного
поставщика в течение оперативных суток
4. Средняя проба Часть объединенной или среднесуточной пробы, выделенная для ]
определения качества плодов
S. Навеска
Часть средней пробы, выделенная для определения отдельных показателей i
качества плодов
6. Оперативные сутки
24 ч, исчисляемые с усганоалснного часа, в течение которых формируют 1
среднесуточные пробы
5