ГОСТР 51277-99
4.1 Дубильная кислота, раствор концентрации 2 г/дм3.
Поскольку качество дубильной кислоты оказывает определенное влияние на градуировочный
график, то при сопоставлении результатов, полученных в разных лабораториях, рекомендуется
использовать дубильную кислоту фирмы «Merck» (номер 773 по фирменному каталогу’)*.
Приготовленный раствор можно хранить одну неделю.
4.2 Аммиак, раствор NH, концентрации 8,0 г/дм3.
4.3 Диметилформамид, раствор концентрации 75 % (по объему).
Пометают 75 см3ди метил формамида в мерную колбу емкостью 100 см3. Разбавляют водой и
после охлаждения доводят до метки.
Вн и м а н и е: Диметилформамид вреден для здоровья при вдыхании или контакте с кожей.
Он также раздражает глаза.
4.4 Аммоний-железо (111) цитрат с содержанием железа от 17 до 20 % (по массе), раствор
концентрации 3,5 г/дм3, приготовленный за 24 ч до использования.
Поскольку содержание железа в аммоний-железо (III) цитратеоказывает шшяние на результаты
анализа, то это следует обязательно учитывать.
5 Аппаратура
При анализе используют следующую аппаратуру.
5.1 Механическая дробилка, обеспечивающая получение частиц, полностью проходящих через
сито (5.2).
5.2 Сито с отверстиями размером 0,5 мм.
5.3 Центрифуга с фактором разделения 3000 (приблизительно 3000 g).
5.4 Пробирки для центрифугирования емкостью около 50 см3, с притертыми пробками,
обеспечивающими герметичность закрывания.
5.5 Механическая мешалка с возвратно-поступательным движением или магнитная мешалка.
5.6 Механическая качалка для пробирок (типа «Vortex»).
5.7 Спектрофотометр с кюветами толщиной 10 мм. позволяющий проводить измерения при
длине волны в 525 нм.
5.8 Пипетки I, 5 и 20 см’ по ГОСТ 29227.
5.9 Пипетки градуированные 5 и 10 см3по ГОСТ 29227.
5.10 Пробирки типа П1 по ГОСТ 25336.
5.11 Колбы мерные 20 см3 по ГОСТ 1770.
6 Отбор проб
Отбор проб проводят в соответствии с ГОСТ I*50436.
Зерно сорго, предназначенное для определения содержания танниноа, в высушенном виде
можно хранить в течение 3 мес в защищенном от света месте.
7 Подготовка пробы к анализу
Из лабораторной пробы зерна сорго удаляют все посторонние примеси и измельчают зерно на
механической дробилке (5.1) до получения частиц, полностью проходящих через сито (5.2). Продукт
после измельчения тщательно перемешивают.
Так как таннины в измельченных продуктах быстро окисляются, анализ рекомендуется
проводить сразу же после измельчения.
П р и м е ч а н и е — Измельченный продукт можно хранить в течение 3дней, если он защищен от света
и высушен.
’Дубильная кислота фирмы «Merck* с каталожным номером 773 упомянута как пример коммерчески
доступного препарата. Информации приведена для удобства пользования настоящим стандартом и нс должна
рассматриваться как реклама упомянутого продукта.
2