ГОСТ Р 70135—2022
3.36 нестационарные объекты общественного питания:
Временные, реконструируемые объ
екты организации общественного питания быстрого обслуживания (павильоны, палатки, киоски, лотки,
торговые тележки, торговые автоматы, фургоны и другие объекты общественного питания), обеспечи
вающиеся пищевыми продуктами (полуфабрикатами, блюдами, кулинарными и другими изделиями),
приготовленными в стационарных организациях общественного питания для оказания услуги обще
ственного питания.
Примечание — Нестационарные объекты общественного питания часто называют фудкортами.
3.37 мобильный объект общественного питания:
Нестационарный объект общественного пи
тания, представляющий собой транспортное средство, включая механические транспортные средства и
транспортные средства, предназначенные для движения в составе с механическими транспортными
средствами (в том числе автомобили, автолавки, автомагазины, автоприцепы, автоцистерны, мото-
транспортные средства), предназначенные для оказания услуг общественного питания;
3.38 автоцистерна:
Изотермическая емкость, установленная на базе автотранспортного сред
ства или прицепа (полуприцепа), предназначенная для осуществления развозной торговли жидкими
(безалкогольными) товарами в розлив (молоком, квасом и др.), живой рыбой и др.
3.39 торговая тележка:
Нестационарный торговый объект, представляющий собой оснащенную
колесным механизмом конструкцию на одно рабочее место и предназначенный для перемещения и
продажи штучных товаров в потребительской упаковке.
3.40 бахчевой развал:
Нестационарный торговый объект, представляющий собой специально
оборудованную временную конструкцию в виде обособленной открытой площадки или установленной
торговой палатки, предназначенный для продажи бахчевых культур.
3.41 елочный базар:
Нестационарный торговый объект, представляющий собой специально обо
рудованную временную конструкцию в виде обособленной открытой площадки для новогодней (рожде
ственской) продажи натуральных хвойных деревьев и веток хвойных деревьев.
3.42 торговый автомат (вендинговый автомат):
Техническое устройство, предназначенное для
автоматизации процессов продажи, оплаты и выдачи штучных товаров в потребительской упаковке в
месте нахождения устройства без участия продавца.
3.43 поверка средств измерений:
Совокупность операций, выполняемых в целях подтвержде
ния соответствия средств измерений метрологическим требованиям, установленным федеральным за
коном.
Примечание — См. [18].
3.44 паспорт безопасности ярмарки:
Перечень документов, подтверждающих соответствие яр
марки требованиям безопасности в соответствии с действующими нормативными актами Российской
Федерации.
Примечание — Данное требование относится только к постоянно действующим ярмаркам, в соответ
ствии с 4.3, см. [25].
4 Классификация ярмарочных мероприятий
4.1Ярмарочные мероприятия по территориальному признаку классификацируют следующим об
разом:
- международная ярмарка — ярмарочное мероприятие, в котором не менее 10 процентов общего
числа участников составляют нерезиденты Российской Федерации;
- ярмарка с международным участием — ярмарочное мероприятие с числом нерезидентов Рос
сийской Федерации менее 10 процентов общего числа участников;
- национальная ярмарка — ярмарочное мероприятие, в котором принимают участие резиденты
Российской Федерации;
- межрегиональная ярмарка — ярмарочное мероприятие, в котором принимают участие участни
ки нескольких регионов страны;
- региональная ярмарка — ярмарочное мероприятие, в котором принимают участие участники
одного региона;
- муниципальная ярмарка — ярмарочное мероприятие, организованное на территории отдельно
взятого муниципального образования;
6