ГОСТ Р ИСО 734—2021
В случае жмыхов и шротов с большим содержанием летучих кислот (из копры, пальмоядровые и
т. д.) высушивание остатка должно проводиться при атмосферном давлении и максимальной темпера
туре 80 °С.
Удалению растворителя способствуют кратковременная продувка колбы воздухом либо, предпо
чтительно, инертным газом (таким как азот или двуокись углерода) или снижение давления в колбе.
В случае сушки или подсушивания жмыхов и шротов предпочтительно удалять оставшийся рас
творитель высушиванием при пониженном давлении.
Оставляют колбу для охлаждения в эксикаторе (6.7) минимум на 1 ч при температуре окружаю
щей среды и затем взвешивают с точностью до 1 мг.
Снова нагревают колбу в течение приблизительно 10 мин в тех же условиях. Оставляют для ох
лаждения и повторно взвешивают.
Расхождение между результатами двух взвешиваний не должно превышать 10 мг. В противном
случае повторяют операции нагревания в течение 10 мин, охлаждения и взвешивания до тех пор, пока
разница между двумя последовательными взвешиваниями не составит менее 10 мг. Записывают окон
чательную массу колбы.
10 Обработка результатов
10.1 Содержание сырого жира, w, % (по массе), в исходном продукте вычисляют по формуле
W=-^L100%,
то
(
1
)
где т0 — масса пробы для анализа (9.2.1), г;
/771 — масса остатка после высушивания (9.4.4), г.
Выражают результат с точностью до первого десятичного знака.
10.2Если необходимо, содержание сырого жира в пересчете на сухое вещество, wD, % (по мас
се), вычисляют по формуле
100
м
Wrs = W‘
100-w,
(
2
)
где w — массовая доля сырого жира, определенная по 10.1, %;
wM — массовая доля влаги и летучих веществ, %, определенная по ИСО 771.
11 Точность
11.1 Межлабораторные испытания
Результаты межлабораторных испытаний точности метода приведены в приложении А. Значения,
полученные на основании этих межлабораторных испытаний, не могут применяться к диапазонам зна
чений и матрицам, отличным от приведенных.
11.2 Повторяемость
Абсолютное расхождение между результатами двух независимых единичных определений,
полученными при использовании одного и того же метода на идентичном испытуемом материале в одной и
той же лаборатории одним и тем же оператором с использованием одного и того же оборудования в
течение короткого промежутка времени, не должно превышать пределы повторяемости г, приведенные в
таблице 1, более чем в 5 % случаев.
11.3 Воспроизводимость
Абсолютное расхождение между результатами двух единичных испытаний, полученными при ис
пользовании одного и того же метода на идентичном испытуемом материале в разных лабораториях
разными операторами на различном оборудовании, не должно превышать пределы воспроизводи
мости R, приведенные в таблице 1, более чем в 5 % случаев.
4