ГОСТ Р ИСО 734—2021
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
ЖМЫХИ И ШРОТЫ
Определение содержания сырого жира.
Метод экстракции гексаном (или легким петролейным эфиром)
Oilseed meals. Determination of oil content. Extraction method with hexane (or light petroleum)
Дата введения — 2022—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает метод определения веществ, экстрагируемых гексаном (или
легким петролейным эфиром), называемых «содержанием сырого жира» в жмыхах и шротах (за исклю
чением смешанных продуктов), полученных при извлечении масла из масличных семян прессованием
или экстракцией растворителем.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие международные стан
дарты [для датированных ссылок применяют только указанное издание ссылочного стандарта, для не
датированных — последнее издание (включая все изменения к нему)]:
ISO 771, Oilseed residues — Determination of moisture and volatile matter content (Жмыхи и шроты.
Определение содержания влаги и летучих веществ)
ISO 5502, Oilseed residues — Preparation of test samples (Жмыхи и шроты. Подготовка образца)
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применен следующий термин с соответствующим определением.
ИСО и МЭК поддерживают актуализированные базы данных по терминологии в целях
стандартизации со следующими адресами:
- ISO Online browsing platform:
http://www.iso.org/obp
.
- IEC Electropedia:
http://www
. electropedia.org/.
3.1содержание сырого жира(oil content): Все вещества, экстрагируемыев условиях,
установленных настоящим стандартом, выраженные в виде массовой доли, в процентах к массе
продукта.
Примечание —Содержание жира также может быть выражено в пересчете на сухое вещество.
4 Сущность метода
Пробу для анализа экстрагируют в специальном аппарате техническим гексаном или, при его
отсутствии, легким петролейным эфиром. Отгоняют растворитель и полученный остаток взвешивают.
Издание официальное
1