ГОСТ 8756.17—2017
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙСТАНДАРТ
КОНСЕРВЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ
Метод определения температуры плавления желе
Meat and meat-containing cans. Method for determination of jelly-melting temperature
Дата введения —2019—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на мясные и мясосодержащие кусковые консервы из го
вядины, баранины, конины, оленины, мяса прочих убойных (продуктивных) животных, мяса различ ных
видов в любом соотношении, мяса и субпродуктов в любом соотношении, субпродуктов с желе и
фаршевых консервов — формованных изделий из фарша с желе и устанавливает метод определения
температуры плавления желе.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие межгосударственные стандарты:
ГОСТ 12.1.004—91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
ГОСТ 12.1.019—79* Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие тре
бования и номенклатура видов защиты
ГОСТ 12.4.009—83 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объ
ектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
ГОСТ 12.4.021—75 Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие
требования
ГОСТ ИСО 5725-2—2003** Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов из
мерений. Часть 2. Основной метод определения повторяемости и воспроизводимости стандартного
метода измерений
ГОСТ ИСО 5725-6—2003*** Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов из
мерений. Часть 6. Использование значений точности на практике
ГОСТ 6709—72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 8756.0—70 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испы
таниям
ГОСТ 9412—93 Марля медицинская. Общие технические условия
Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры
Часы электронно-механические кварцевые наручные и карманные. Общие тех
ГОСТ 25336—82
и размеры
ГОСТ 26272—98
нические условия
* В Российской Федерации действует ГОСТ Р 12.1.019—2009 «Система стандартов безопасности труда.
Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты».
** В Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 5725-2—2002 «Точность (правильность и прецизион
ность) методов и результатов измерений. Часть 2. Основной метод определения повторяемости и воспроизводи
мости стандартного метода измерений».
*** В Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 5725-6—2002 «Точность (правильность и прецизион
ность) методов и результатов измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике».
Издание официальное
1