ГОСТ 33946—2016
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ПРОДУКЦИЯ СОКОВАЯ
Гравиметрический метод определения массовой доли золы
Juice products. Gravimetric method for determination of ash mass fraction
Дата введения — 2018— 01— 01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки (далее — соковая продук
ция) и устанавливает гравиметрический метод определения (измерения) массовой доли золы.
Диапазон измерений массовой доли золы от0,1 % до 1.5 % включительно.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 12.1.004—91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартов безопасности труда. Классификация и общие требова
ния безопасности
ГОСТ 12.1.019—79* Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие тре
бования и номенклатура видов защиты
ГОСТ OIML R 76-1—2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы
неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические итехнические требования. Испытания
ГОСТ ISO 2173—2013 Продукты переработки фруктов и овощей. Рефрактометрический метод
определения растворимых сухих веществ
ГОСТ 3118— 77 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия
ГОСТ ISO 3696—2013** Вода для лабораторного анализа. Технические условия и методы испы
тания
ГОСТ ИСО 5725-1—2003*** Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов
измерений. Часть 1. Основные положения и измерения
ГОСТ ИСО 5725-6—2003*4 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов
измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике
ГОСТ 9147—80 Посуда иоборудованиелабораторные фарфоровые. Технические условия
ГОСТ 10929—76 Реактивы. Водорода пероксид. Технические условия
ГОСТ ИСО/МЭК 17025—2009 Общие требования к компетентности испытательных и калибро
вочных лабораторий
* В Российской Федерации действует ГОСТ Р 12.1.019— 2009.
** 8 Российской Федерации действует ГОСТ Р 52501— 2005 (ИСО 3696:1987) «Вода для лабораторного ана
лиза. Технические условия*.
*" В Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 5725-1— 2002.
’* В Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 5725-6— 2002.
Издание официальное
1