ГОСТР ИСО 7086-1—2016
6.2 Вспомогательное оборудование
6.2.1 Стеклянная посуда в ассортименте, соответствующая определенным требованиям, пред
почтительно изборосиликатного стекла по ИСО 3585.
6.2.2 Бюретка вместимостью 25 мл. градуированная с ценой деления 0.05 мл по ИСО 358-2, класс
В или выше.
6.2.3 Крышкидля испытуемыхизделий, например пластины, часовыестекла, чашки Петри различ
ныхразмеров. Крышкидолжны бытьнепрозрачными, еслииспытанияпроводятневтемномпомещении.
6.2.4 Пипетки содной отметкой вместимостью 10 и 100 мл по ИСО 648. класс В и выше. При необ
ходимости можно применять пипеткидругих размеров.
6.2.5 Мерные колбы с одной отметкой вместимостью 100 и 1000 мл по ИСО 1042. класс В ивыше.
При необходимости можно применять колбыдругих размеров.
6.2.6 Прецизионные поршневые пипетки с фиксированной величиной хода, обычно 1000 и
500 мкл.
6.2.7 Поверочнаялинейка и глубиномер градуированные в миллиметрах.
7 Отбор образцов
7.1 Очередность отбора
При отборе образцов от партии разнообразной посуды предпочтение отдается изделиям, имею
щим наибольшее отношение площади поверхности к объему в каждой категории. При отборе образцов
особое вниманиеуделяют изделиямс интенсивно окрашенными или декорированными поверхностями,
контактирующими с пищей.
7.2 Объем выборки
Рекомендуется разработать систему контроля при отборе образцов, соответствующую конкрет
ным условиям. Во всех случаях следует испытывать не менее четырех образцов. Все образцы должны
иметьодинаковые по размерам, форме, цвету и декору.
7.3 Подготовка и хранение испытуемых образцов
Образцы посуды тщательно моют иочищают от жира идругих веществ, влияющих на результаты
испытаний. Дляэтогообразцы моютраствором некислотногомоющегосредствапритемпературе40 °С.
ополаскивают проточной водой, затем дистиллированной илиэквивалентнойей почистоте водой. Дают
воде стечь, сушат в сушильном шкафу или вытирают чистой фильтровальной бумагой. Недопускается
использовать образцы со следами выщелачивания, травления, грязи. После очистки нельзя прика
саться к поверхности образца, который подвергают испытаниям.
Если в обычных условиях эксплуатации, какая-то часть поверхности образца, за исключением
внутренней поверхности крышки, не предназначена для контакта с пищевыми продуктами, то после
первоначальной промывки, следует закрыть эту поверхность и просушить ее, нанеся защитное покры
тие из парафинового воска, силикона или другого материала, которыйспособен выдерживатьдействие
испытательного раствора и не будет выделять в него свинец или кадмий.
8 Метод испытания
8.1 Экстрагирование
8.1.1 Температура экстрагирования
Экстрагирование проводят при температуре (221 2) °С. При определении кадмия экстрагирова
ние проводят в темноте.
8.1.2 Выщелачивание
Каждый образец заполняют испытательным раствором (5.1.2) до уровня, отстоящего от точки
перелива на 1 мм при вертикальном измерении. Образец закрывают и выдерживают в течение (24
• 0,5)ч.
8.1.3 Отбор проб для анализа экстрагированного раствора
Перед отбором проб экстрагированный раствор перемешивают мешалкой или другим подходя
щим способом, чтобы избежать потерь раствора или истирания испытуемой поверхности. Пипеткой
извлекают достаточное количество экстрагированного раствора и переносят его в подходящий сосуд
для временного хранения.
4