ГОСТ 33884—2016
4 Технические требования
4.1 Для производства сахара используют корнеплоды сахарной свеклы, соответствующие тре
бованиям настоящего стандарта.
4.2 По органолептическим показателям корнеплоды сахарной свеклы должны соответствовать
требованиям, указанным в таблице 1.
Т а б л и ц а 1
Наименование
показателя
Характеристика показателя
Внешний вид
Корнеплоды по форме, окраске и размеру типичные для ботанического вида сахарной
свеклы, целые, с удаленными листьями и черешками, однородные, не увядшие, здоровые,
без повреждений сельскохозяйственными вредителями допускаются мороженные
Запах
Свойственный сахарной свекле, без постороннего запаха, характерного для гнилостных
процессов
4.3По физико-химическим показателям корнеплоды сахарной свеклы должны соответствовать
требованиям, указанным в таблице 2.
Т а б л и ц а 2
Наименование показателяМориа
Сахаристость. %, не менее14.0*
Загрязненность. %, не более
11
,
0
* *
Содержание зеленой массы.
%.
не более 3.0
Содержание увядших корнеплодов. %. не более5.0
Содержание корнеплодов с сильными механическими повреждениями. %. не более 12.0
Содержание цветушных корнеплодов. %, не более
1
.
0
** *
’ В Российской Федерации, для регионов Приволжского и Сибирского федеральных округов не ме нее
15.00 %. Центрального федерального округа — не менее 16.00 %, Южного федерального округа — не менее
14.50 %.
*• В Российской Федерации: для регионов Приволжского федерального округа не более 12.0 %. В Республи-
ке Беларусь: не более 15.0 %.
•” В Республике Беларусь: не более 3.0 %.
4.4 Содержание загнивших, мумифицированныхи мороженых* корнеплодов недопускается.
4.5 Содержание токсичныхэлементов, пестицидов ирадионуклидов всахарнойсвекле недолжно
превышать норм, установленных нормативными правовыми актами государства, принявшего настоя
щий стандарт**.
5 Транспортирование
5.1 Корнеплоды сахарной свеклы от места уборки до места приемки транспортируют насыпью
автомобильным транспортом или автомобильным транспортом до перевалочной площадки идалее до
места приемки железнодорожным транспортом всоответствии с правилами перевозки грузов, установ
ленными нормативными правовыми актами государства, принявшего стандарт***.
5.2 Груз в каждой транспортной единице оформляютсопроводительным документом.
Сопроводительныйдокументот поставщика — юридическоголица должен содержатьследующие
информационныеданные:
- наименование продукциис указанием сорта или гибрида, трансгенности*4;
* За исключением Сибирского Федерального округа Российской Федерации.
** Для государств — участников Таможенного союза — по 11).
*** В Российской Федерации — по (2).
•4 Информация указывается на основании сведений поставщика об использованных для посева семенах
сахарной свеклы.
3