ГОСТ 33996-2016
РисунокЗ — Парша порошистая (по
ражено 10% поверхности клубня)
Рисунок 4 — Ризокгония
(поражено 10% поверхности клубня)
При определении поражения клубней паршой серебристой учитывают только
клубни, потерявшие тургор, сморщенные, а также клубни, имеющие повреждение
глазков.
7.2.7 Глубину механических повреждений и повреждений вредителями и гры
зунами клубня картофеля определяют методом последовательного срезания по
врежденной мякоти клубня ножом. Длину механических повреждений измеряют ли
нейкой с предельно допускаемой погрешностью не более ± 1 мм. Клубни считают
поврежденными, если глубина повреждения составляет 5±1 мм и более и длиной
более 10 мм.
7.2.8 Для определения наличия клубней с внутренним поражением болезня
ми (черная ножка, кольцевая гниль, стеблевая нематода, железистая пятнистость и
другие в соответствии с приложением Д) из объединенной пробы из разных мест
отбирают 100 клубней. Клубни разрезают ножом вдоль продольной оси через сто
лон и осматривают мякоть клубня на разрезе.
Клубни, пораженные мокрой гнилью, черной ножкой, кольцевой гнилью, с
признаками удушья, подмороженные считают больными при любой степени прояв
ления симптомов.
Клубни с железистой пятнистостью считаются пораженными, если площадь
поражения превышает 1/4 продольного разреза мякоти.
Площадь повреждений и поражений болезнями по 7.2.6 определяется визу
ально.
Для определения стеблевой нематоды срезают тонкий слой покровной ткани
с пуповинной части клубня и выявляют поврежденные участки под кожицей.
Клубень считается поврежденным проволочником при наличии на нем более
трех ходов.
7
2 3
Обработка результатов
7.2.9.1 Наличие клубней других ботанических сортов определяют суммиро-
15