ГОСТ 33996-2016
му диаметру с применением калибровочных шаблонов или других измерительных
средств согласно методик стран, принявших стандарт и рассортировывают их на
фракции:
- клубни картофеля, размеркоторых соответствует нормам, указанным в
п. 5.1.5,— стандартная фракция;
- клубни, размер которых не соответствует требованиям данного стандарта -
нестандартная фракция.
Клубни нестандартной фракции подсчитывают и определяют их содержание
в процентах к числу клубней объединенной пробы.
7
2 5
Определение наличия клубней других ботанических сортов
Наличие клубней других ботанических сортов определяют и подсчитывают,
отбирая отдельно клубни с нетипичной формой, окраской кожуры и мякоти, одно
временно с определением внешних дефектов, а также клубней с внутренними по
ражениями болезнями на разрезе по 7.2.6.
7
2 6
Определение наличия клубней с внешними и внутренними призна
ками поражения болезнями, повреждениями и дефектами
7.2.6.1 В объединенной пробе после отделения земли и примесей по внеш
ним признакам выделяют клубни с признаками удушья, подмороженные, с ожогами,
уродливые, с израстаниями и легкообламывающимися ростками, разрезанные, по
врежденные механически, вредителями,грызунами и больные клубни.
7.2.6.2 Определение площади пораженной поверхности клубня паршой
(обыкновенная, сетчатая, порошистая) и ризокгонией проводится в соответствии с
эталонам, указанными на рис. 1,2,3, 4. Клубень считается пораженным болезнью,
если площадь пораженной поверхности паршой обыкновенной превышает 33,3%
или более 1/3 поверхности показан на рисунке 1, паршой сетчатой— 33,3% показан
на рисунке 2, паршой порошистой — 10% показан на рисунке 3, ризоктонией — 10%
показан на рисунке 4 [5].
Рисунок 1 — Парша обыкновенная
(поражено 33 3% поверхности клубня)
14
Рисунок2 — Парша сетчатая
(поражено 33,3% поверхности клубня)