ГОСТ 33859-2016
процессе приготовления пищи.
7.1.2 Через один год послевступления настоящегостандарта в силу
эксплуатационные документы,предоставляемые изготовителем жарочного шкафа,
варенной панели, бытового воздухоочистителя, а также информация, размещаемая на
сайгеизготовителя,его уполномоченногопредставигеля, импортерадля
профессионального использования, должны содержать сведения:
- необходимые для неразрушающего демонтажа приборов с целью для
технического обслуживания;
- относящейся к демонтажу, в частности, сведения, касающиеся двигателя (если
это применимо),любойбатареи,повторного использования,восстановления и
утилизации в конце срока службы.
7.2 Информация, представляемая по жарочным шкафам
В эксплуатационных документах должна быть представлена информация по
жарочным шкафам в соответствии с таблицей 1.
Таблица! - Информация, представляемая по жарочным шкафам
Характеристика
Обозначение
Значение
Единица
измерения
-
--
М
-
-
Х,Х
-
КГ
Модель жарочного шкафа
Вид жарочного шкафа
Весжарочного шкафа
Количество камер
-
X
-
Вид энергии, используемый для нагрева каждой
камеры жарочного шкафа
Объем камеры
V
X
л
Энергопотребление (электрической энергии),Х,ХХкВт-ч/Цикл
необходимое для нагрева стандартизированной
загрузкивкаждойкамереэлектрического
жарочного шкафа в течение цикла в режиме
конвекции(конечная электрическая энергия)
Энергопотребление, необходимое для нагреваХ,ХХкВт-ч/цикл
стандартизированной загрузки в каждой камере
электрического жарочного шкафа втечение цикла
в режиме принудительной воздушной циркуляции
(конечная электрическая энергия)
14