ГОСТ 16867-71; Страница 4

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ EN 14787-2016 Удобрения и известковые материалы. Определение содержания воды. Руководства и рекомендации (Настоящий стандарт содержит руководство по выбору подходящего метода определения содержания воды, в зависимости от состояния, в котором она находится в определенном типе удобрения, и интерпретацию полученных результатов) ГОСТ ISO 10249-2016 Удобрения жидкие. Предварительный визуальный контроль и подготовка проб для определения физических свойств (Настоящий стандарт устанавливает метод предварительного визуального контроля проб удобрений, поставляемых для испытаний, а также подготовку лабораторной пробы путем смешивания и сокращения нескольких проб от одной или нескольких партий жидкого удобрения) ГОСТ Р 57062-2016 Биологические средства защиты леса. Энтомофаги. Определение эффективности применения (Настоящий стандарт распространяется на работы по использованию энтомофагов с целью профилактики возникновения очагов или предотвращения нанесения вредными лесными насекомыми повреждений лесу)

Страница 4

Страница 1

Untitled document

С. 3 ГОСТ 16867-71

3.2. Клеймение мяса-телятины производят в соответствии с правилами по клеймению мяса,

утвержденными в установленном порядке. Категорию упитанности мяса-телятины обозначают,

первую —круглым клеймом диаметром 40 мм, вторую — квадратным клеймом с размером стороны 40

мм, тощую —треугольным клеймом (размером сторон 45 х 50 х 50 мм).

Клеймо ставят на каждую лопаточную часть туши. Кроме того, на каждую переднюю голяшку

ставят клеймо с буквой «Т* высотой 20 мм.

Мясо-телятину с зачистками от иобитостей и кровоподтеков, превышающими 10 % поверх

ности туши или полутушн, а также с неправильным разделением по позвоночнику, клеймят на

лопаточной части одним клеймом, соответствующим категории мяса-телятины, а справа от клейма

ставят оттиск штампа букв IIГ1 высотой 30 мм.

3.3. Туши и полутуши мяса-телятины выпускают с предприятий для местной реализации в

дощатых, с прозорами. внутри строганых ящиках с крышками. Тара должна быть чистая, сухая, без

плесени и постороннего запаха и должна предохранять мясо-телятину от повреждения и загрязнения.

Ящики должны быть внутри выстланы пергаментом по ГОСТ 1341—97, подпергаментом по ГОСТ

1760—86 или целлофаном по ГОСТ 7730—89. Масса нетто упаковочной единицы не должна

превышать 50 кг.

При отгрузке мяса-телятины каждую тушу или полутушу упаковывают в полиэтиленовую

пленку по ГОСТ 10354—82 или мешки из нее. В каждую упаковочную единицу должна быть уложена

одна туша или две полутуши.

3.4. Транспортирование мяса-телятины проводят транспортом всех видов в соответствии с

правилами перевозки скоропортящихся грузов, действующими на транспорте данного вида.

3.2—3.4. (Измененная редакция, Изм. № 1).

3.5. Охлажденное мясо-телятину хранят при температуре от 0 до 2 ’С при относительной

влажности 85—90 %.

Разд. 4. (Исключен, Изм. № 1).

ПРИЛОЖЕНИЕ

Обязательное

Наименование продукции

Код ОКП

Телятина 1категории:

остывшая

охлажденная

Телятина II категории:

остывшая

охлажденная

Телятина тощая:

остывшая

охлажденная

92 1121

92 1121 1112

92 1121 1113

92 1122

92 1122 1112

92 1122 1113

92 1123

92 1123 1112

92 1123 1113

(Введено дополнительно. Изм. № 1).

Редактор А/.//. Максимова

Технический редактор Н.С. Грашаиова

Корректор М.Н. Першина

Компьютерная нерстка В.И. Грищенко

Подписано и печать 29.01.2WI7. Ф ормат 6flxS4Vt. Бумага офсетная. Гарнитура Таймс. Печать офсетная. У сл.псчл. 0.47.

Уч.-изд.д. 0.36. Т ирах 3S акт. Зак. 77. С 3642.

ФГУП •Стамдарш нформ», 123995 М осква. Гранатный пер.. 4.

w»w.jioslinfo.ruinfo’iTgoMinfo.m

Набрано во ФГУП «Стаилартинформ* на ПЭВМ .

Отпечатано п филиале ФГУП «Сгамдаргипформ* — тип. «М осковский печатник», 10S062. М осква. Лядин пер.. 6.

ГОСТ 16867-71