ГОСТ 33839—2016
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ
Метод определения массовой доли бензойной кислоты
Confectionery. Method for determination of mass fraction of benzoic acid
Дата введения — 2018—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и кондитерские полуфабрикаты
(далее — продукт), изготовленные с использованием бензойной кислоты или ее солей, и устанавливает
методопределения массовой доли бензойной кислоты.
2 Нормативныессылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие межгосударственныестандарты:
ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация
и общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.018—93 Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрывобезопасность стати
ческого электричества. Общие требования
ГОСТ 12.1.019—79* Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие тре
бования и номенклатура видов защиты
ГОСТ61—75 Реактивы. Кислота уксусная. Техническиеусловия
ГОСТOIMLR 76-1—2011 Государственнаясистема обеспечения единства измерений. Весы неав
томатическогодействия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
ГОСТ 177—88 Водорода перекись. Технические условия
ГОСТ 1770—74 (ИС0 1042—83, ИС0 4788—80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилин
дры. мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ4165—78 Реактивы. Медь (II) сернокислая 5-водная. Технические условия
ГОСТ4204— 77 Реактивы. Кислота серная. Технические условия
ГОСТ4233—77 Реактивы. Натрий хлористый. Технические условия
ГОСТ4328—77 Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия
ГОСТ4523—77 Реактивы. Магний сернокислый 7-водный. Техническиеусловия
ГОСТ 5456—79 Реактивы. Гидроксиламинагидрохлорид. Технические условия
ГОСТ ИСО 5725-6—2003** Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов
измерений. Часть6. Использование значений точности на практике
ГОСТ5904—82 Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора иподготовки проб
• В Российской Федерации действует ГОСТ Р 12.1.019—2009 «Система стандартов безопасности труда.
Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты».
*• В Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 5725-6— 2002 «Точность (правильность и прецизион
ность) методов и результатов измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике*.
Издание официальное
1