ГОСТ ISO 6669—2016
Отбор проб настоящим стандартом ие устанавливается. Рекомендуемый метод отбора проб
кофе — по ISO 40724
7 Подготовка пробы
Из лабораторной пробы отбирают не менее трех проб для анализа, масса каждой из которых
составляет 300 г.
8 Проведение измерения
8.1 Выполняютдва параллельных измерения надвух пробахдля анализа.
8.2 Закрывают заслонку воронкообразного контейнера (см. 5.2.1).убедившисьв том. что расстоя
ниемеждузаслонкойворонкообразногоконтейнера иверхнейчастьюмерногоприемникасоответствует
установленному.
8.3 Заполняютворонкообразный контейнерпробойдляанализадо уровня2.5 ммот верхнегокрая
накопителя.
8.4 Взвешивают мерный приемник(см. 5.2.2) с точностьюдо 0,1 г. Устанавливают мерный прием
никпо центру под выходное отверстие воронкообразного контейнера иоткрываютзаслонку.
Обеспечиваютсвободноепересыпание кофев мерный приемникдо егопереполнения(зерна кофе
должны пересыпаться с постоянной скоростью, без принуждения). Удаляют избыток кофе с помощью
шпателя или другого подходящего приспособления (см. 5.3), чтобы получить плоскую горизонтальную
поверхностьнауровнес верхом мерногоприемника. Необходимоизбегатьперемещения, встряхивания
или вибрации мерного приемникадо удаления избытка кофе.
Взвешиваютмерный приемник вместе с содержимым сточностью до 0.1 г.
8.5 Определяютсодержание влагисиспользованием третьейпробыдляанализа всоответствиис
IS 01447 для зеленого кофе иIS011817 дляжареногокофе, илиопределяют потерю массы при нагрева
нии в соответствии с ISO 6673для зеленого кофе и IS 011294 для жареного кофе.
9 Обработка результатов
Насыпнуюплотностьd, г/дм3, вычисляют по формуле
d - т г
~ m t
v
где т2 — масса мерного приемника, заполненного кофе, г:
т , — масса мерного приемника, г,
V— объем мерного приемника. дмэ.
За окончательный результат принимают среднеарифметическое значение результатов двух
параллельных измерений при условии, что удовлетворяется требование к показателям повторяемости
(см. раздел 10).
10 Повторяемость
Абсолютное расхождение между результатами двух измерений, выполненных непосредственно
одно задругим одним итем же оператором на одной и той же пробе с использованием одного и тогоже
оборудования, недолжно превышать 1% от среднеарифметического значения.
11 Протокол испытаний
Протокол испытания должен включать следующую информацию:
- ссылку на метод отбора проб.
- ссылку на настоящийстандарт;
" ISO 4072 Green coffee in bags — Sampling (Кофе сырой в мешках. Отбор проб).
4