ГОСТISO 6669—2016
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
Кофе зеленый и жареный
ОПРЕДЕЛЕНИЕ НАСЫПНОЙ ПЛОТНОСТИ
ЦЕЛЫХ ЗЕРЕН ПРИ ПЕРЕСЫПАНИИ
Стандартный метод
Green and roasted coffee. Determination of free-flow bu!K density of whole beans. Routine method
Дата введения — 2018—01—01
1 Область применения
Настоящийстандартустанавливаетметодопределения насыпнойплотности целыхзерензелено
го и жареного кофе в условиях свободного пересыпания из одного сосуда в другой. Этим настоящий
методотличается от метода, устанавливающего насыпную плотностьупакованного кофе.
Определение влажности или потери массы при нагревании в сушильном шкафу (в процентах)
следует выполнятьодновременно с определением насыпной плотности.
Методне рекомендуетсяприменятьдля измерениянасыпной плотности молотогожареногокофе.
2 Нормативные ссылки
Следующиессылочныенормативныедокументы являютсяобязательнымипри применениинасто
ящегодокумента. Длядатированныхссылок применяюттолькоуказанное изданиессылочногодокумен
та, для недатированныхссылок применяют последнее издание ссылочногодокумента (включая все его
изменения).
ISO 1447:1978* Green coffee — Determination of moisture content (Routine method) Кофе зеленый
(сырой). Определение содержания влаги. Стандартный метод
ISO 3509:1989** Coffee and its products — Vocabulary (Кофе икофепродукты. Словарь)
ISO 6673:1983*** Green coffee - Determination of loss in mass at 105 °C [Кофе зеленый (сырой).
Определение потери массы при температуре 105 гС]
ISO 11817:1994 Roasted ground coffee — Determination of moisture content — Karl Fischer method
(Reference method) [Кофе жареный молотый. Определение массовой доли влаги. Метод Карла Фишера
(эталонный метод)]
ISO 11294:1994 Roasted ground coffee — Determination of moisture content— Method by determina
tion of loss in mass at 103 °C (Routine method) [Кофе жареный молотый. Определение содержания влаги.
Метод определения массовойдоли влаги при 103 °С(стандартный метод))
* Отменен.
** Действует ISO 3509:2005 «Кофе и кофейные продукты. Словарь». Однако для однозначного соблюдения
требования настоящего стандарта, выраженного а датированной ссылке, рекомендуется использовать только
указанное в этой ссылке издание.
**• Действует ISO 6673:2003 «Кофе зеленый (сырой). Определение потери массы при температуре 105 ’’С*.
Однако для однозначного соблюдения требования нестоящего стандарта, выраженного в датированной ссылке,
рекомендуется использовать только указанное а этой ссылке издание
Издание официальное
1