ГОСТ 23042—2015
7.2.2 Метод Сокслета (модифицированный метод)
7.2.2.1 Проводят операции согласно 7.2.1.1—7.2.1.4.
7.2.22 Изготавливают несколько гильз и тщательно их закрывают.
7.2.2.3 После испарения растворителя гильзы высушивают в сушильном шкафу при температуре
(103 ± 2) X в течение 1ч. охлаждают в эксикаторе и взвешивают с записью результата взвешивания до
четвертого десятичного знака.
7.2.2.4 Гильзы помещают в экстрактор аппарата Сокслета таким образом, чтобы высота располо
женных в экстракторе гильз была ниже высоты сифонной трубки.
7.2 2.5 Проводят операции согласно 7.2.1.9—7.2.1.10.
7.2.2.6 После окончания экстрагирования гильзы извлекают из экстрактора.
7.22.7 После испарения растворителя гильзы высушивают в сушильном шкафу при температуре
(103 ± 2) °С в течение 1 ч. охлаждают в эксикаторе и взвешивают с записью результата точности взве
шивания до четвертого десятичного знака.
7.2.2.8 Для проверки выполнения условий повторяемости (сходимости) проводят два единичных
определения в соответствии с 7.2.2.1—7.2.2.10.
7 2.2.9 Обработка результатов
Массовую долю жира X,, %, вычисляют по формуле
(т „ -т ,)-1 ° 0
т
где тл— масса гильзы до экстракции, г;
т 3— масса гильзы после экстракции, г,
100 — коэффициент пересчета в проценты:
т — масса анализируемой пробы, г.
Вычисление проводят до второго десятичного знака.
За окончательный результат принимают среднеарифметическое значение результатов двух па
раллельных определений, округленное до первого десятичного знака, если выполняются условия при
емлемости.
8 Метод определения жира с использованием фильтрующей делительной
воронки (ускоренный метод)
8.1 Сущность метода
Метод основан на извлечении жира смесью хлороформа и этилового спирта с помощью филь
трующей делительной воронки с последующим отделением экстракта, на удалении растворителя и на
высушивании выделенного жира.
8.2 Приготовление экстрагирующей смеси
Смешивают хлороформ и этиловый спирт в соотношении 2:1.
8.3 Проведение испытания
8.3.1 Около 2 г подготовленной по 6.2 пробы взвешивают в стакане с записью результата взвеши
вания до четвертого десятичного знака.
8.3.2 Анализируемую пробу количественно переносят в фильтрующую делительную воронку, при
ливают цилиндром 20 см3экстрагирующей смеси, выдерживают 5 мин. проводят экстракцию, встряхи
вая воронку в течение 2 мин.
8.3.3 Полученный экстракт из делительной воронки фильтруют с помощью водоструйного насоса
в приемник (см. рисунок 2).
5