ГОСТ 33601—2015
ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться
заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в
котором дана ссылка на него, применяется вчасти, не затрагивающей эту ссылку.
3 Отбор проб и подготовка их к анализу
Отбор проб и подготовка их к анализу — по ГОСТ 26809.1 и другим нормативным документам,
действующим на территории государств, принявших стандарт.
В случае если определение не может быть проведено сразу после отбора проб, пробы хранят в
холодильнике при температуре (4
±
2) °С не более суток.
4 Условия проведения измерений
При выполнении измерений в лаборатории должны соблюдаться следующие условия:
• температура окружающего воздуха .....................(20
±
5) X ;
•относительная влажность воздуха........................(65
±
15) %;
• атмосферное давление...........................................(96
±
10) кПа:
• частота переменного тока .....................................(50
±
5) Гц;
- напряжение в сети .................................................(220
±
10) В.
5 Определение афлатоксина М, с применением тест-набора «AflasensorBT»
Предел обнаружения афлатоксина М, в продукте составляет 0.00002 мг/кг.
5.1 Сущность метода
Метод основан на реакции комплексообразования афлатоксина М, со специфическими
белковыми рецепторами, меченными коллоидным золотом, и последующем визуальном выявлении
оставшихся свободными меченых рецепторов методом хроматографии на индикаторных полосках
хроматографической бумаги, содержащих в виде соответствующих линий реакционную и
контрольную зоны.
5.2 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда и реактивы
5.2.1 Тест-набор"для определения наличия афлатоксина М,. включающий:
- микропробирки, содержащие специфические белковые рецепторы, меченные коллоидным
золотом, позволяющие определять афлатоксин М,;
- индикаторные полоски для проведения хроматографического анализа;
-дозатор вместимостью 0.2 см3со стерильными наконечниками;
- флаконы для приготовления контрольных растворов: сухая смесь, содержащая афлатоксин М,
массовой долей 0.0001 мг/кг («Положительный стандарт»), и сухая смесь, не содержащая афлатоксин
М, («Отрицательный стандарт»),
5.2.2 Термометр лабораторный жидкостный, диапазоном измерения от 0 X до 100 X и ценой
деления шкалы 1.0 X по ГОСТ 28498.
5.2.3 Часы механические с сигнальным устройством по ГОСТ 3145.
5.2.4 Термостат, обеспечивающий поддержание температуры (40
±
1) X .
5.2.5 Баня водяная термостатируемая. позволяющая поддерживать температуру от 0 X до
100 X с допустимой погрешностью
±
2 X .
5.2.6 Пипетка 1-1-1-1 по ГОСТ 29227.
5.2.7 Стакан В-1-250 ТС по ГОСТ 25336.
5.2.8 Бумага фильтровальная по ГОСТ 12026.
5.2.9 Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Допускается применение других средств измерений, вспомогательного оборудования, не
уступающих вышеуказанным по метрологическим и техническим характеристикам и обеспечивающих
необходимую точность измерения, а также реактивов и материалов по качеству не хуже
вышеуказанных.
л>Тест-набор «AflasensoraV
2