ГОСТ 33313—2015
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ПРОДУКЦИЯ СОКОВАЯ
Определение формольного числа методом потенциометрического титрования
Juice products.
Determination of formot number by potentiometric method
Дата введения — 2017—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары и
сокосодержащиенапитки,фруктовыеиовощныеконцентрированныесоки,пюреи
концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, в том числе обогащенные и
предназначенные для детского питания (далее - соковая продукция) и устанавливает метод
потенциометрического титрования для определения (измерения) формольного числа.
Диапазон измерений формольного числа - от 1до 30 см3раствора гидроокиси натрия молярной
концентрации 0.1 моль/дм3. расходуемого на титрование 100 см3 пробы.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 12.1.004-91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
ГОСТ 12.1.007-76 Система стандартов безопасности труда. Классификация и общие
требования безопасности
ГОСТ 12.1.019-79 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие
требования и номенклатура видов защиты’
ГОСТ OIML R 76-1-2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы
неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
ГОСТ 1770-74 (ISO 1042-83, ISO 4788-80) Посуда мерная лабораторная стеклянная.
Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ ISO 3696-2013 Вода для лабораторного анализа. Технические условия и методы
испытания"
ГОСТ 4328-77 Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия
ГОСТ ISO 5725-1-2003 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов
измерений. Часть 1. Основные положения и определения"’
ГОСТ ISO 5725-6-2003 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов
измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике4
ГОСТ 10929-76 Реактивы. Водорода пероксид. Технические условия
ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
ГОСТ ISO/МЭК17025-2009Общиетребованияккомпетентностииспытательныхи
калибровочных лабораторий
ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы. Основные параметры
и размеры
На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 12.1.019-2009 «Система стандартов
безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты».
’ На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52501-2005 «Вода для лабораторного анализа.
Технические условия».
На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р ISO 5725-1-2002 «Точность (правильность и
прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 1. Основные положения и измерения».
’На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р ISO 5725-6-2002 «Точность (правильность и
прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике».
Издание официальное
1