ГОСТ 33315-2015; Страница 7

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 33314-2015 Картофель быстрозамороженный. Общие технические условия (Настоящий стандарт распространяется на быстрозамороженный картофель (целый и резаный), изготовленный из клубней свежего картофеля, бланшированного и замороженного с предварительным обжариванием или без обжаривания с использованием или без использования пряных трав и специй) ГОСТ 33313-2015 Продукция соковая. Определение формольного числа методом потенциометрического титрования (Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары и сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, в том числе обогащенные и предназначенные для детского питания и устанавливает метод потенциометрического титрования для определения (измерения) формольного числа. Диапазон измерений формольного числа - от 1 до 30 см3 раствора гидроокиси натрия молярной концентрации 0,1 моль/дм3, расходуемого на титрование 100 см3 пробы) ГОСТ 33284-2015 Консервы из мидий в соусе и заливке. Технические условия (Настоящий стандарт распространяется на консервы из мяса мидий в соусе и заливке)

Страница 7

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 33315—2015

7 Методы контроля

7.1 Отбор проб - по ГОСТ 26313, подготовка проб для определения органолептических и физи

ко-химических показателей - по ГОСТ 26671, минерализация проб для определения токсичных эле

ментов - по ГОСТ 26929, отбор проб для микробиологических анализов - по ГОСТ 31904, подготовка

проб - по ГОСТ 26669, культивирование микроорганизмов и обработка результатов - по ГОСТ 26670,

отбор и подготовка проб для определения радионуклидов - по ГОСТ 32164.

7.2 Определение органолептических показателей и массы нетто одной упаковочной единицы -

по ГОСТ 8756.1, внешнего вида и герметичности упаковки - по ГОСТ 8756.18.

7.3 Определение качества маркировки и упаковки проводят визуально.

7.4 Определение физико-химических показателей:

• массовой доли картофеля - по ГОСТ 8756.1;

• массовой доли титруемых кислот - по ГОСТ ISO 750;

• массовой доли хлоридов - ГОСТ 26186;

• массовой доли сернистого ангидрида - по ГОСТ 25555.5;

• наличия минеральных примесей - по ГОСТ ISO 762;

• наличия примесей растительного происхождения - по ГОСТ 26323;

• наличия посторонних примесей - визуально.

7.5 Определение содержания токсичных элементов:

• свинца - по ГОСТ 26932, ГОСТ 30178, ГОСТ 30538;

• мышьяка - по ГОСТ 26930. ГОСТ 30538. ГОСТ 31628;

• кадмия - по ГОСТ 26933. ГОСТ 30178, ГОСТ 30538;

• ртути - по ГОСТ 26927;

• олова - по ГОСТ 26935, ГОСТ 30538.

7.6 Определение пестицидов - по ГОСТ 30349, ГОСТ 30710.

7.7 Определение радионуклидов - по ГОСТ 32161, ГОСТ 32163.

7.8 Определение нитратов - по ГОСТ 29270.

7.9 Определение промышленной стерильности - по ГОСТ 30425.

8 Транспортирование и хранение

8.1 Транспортирование и хранение - в соответствии с требованиями [1] или нормативных

правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт.

8.2 Консервы транспортируют в крытых транспортных средствах всех видов в соответствии с

правилами перевозки грузов, действующими на транспорте данного вида.

8.3 Консервы, фасованные в стеклянную упаковку, при хранении должны быть защищены от

попадания прямых солнечных лучей.

8.4 Срок годности консервов устанавливает изготовитель, рекомендуемые сроки годности при

ведены в приложении В.