ГОСТ 32882—2014
Характеристика и норма
Окончание таблицы 1
Наименование показателя
■ початков с недоразвитыми зернами в
верхней части початка на длину более 20 мм
- недоразвитых початков
5.0
3,0
3,0
початков.пораженных
сельскохозяйственными вредителямина
расстоянии до 30 мм от верхушки початка
или на остальной части початка не более 4
зерен
початковспотертостьюзеренпри
механизированной уборке
5,0
Наличие початков, пораженных болезнями
(фузариозом. пузырчатой головней идр.)
Не допускается
Не допускается
Наличие сельскохозяйственных вредителей и
продуктов их жизнедеятельности
Наличиепостороннейпримеси(камней,
земли, веток, стеблей, сена и др.)
Не допускается
Допускается наличие початков с признаками легкого увядания и отмирания края пластинки
верхних листьев обвертки
’ Массовую долю сухих веществ определяют в спорных случаях.
4.3Содержание в свежей кукурузе радионуклидов, токсичных элементов, пестицидов и
нитратов, яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших, микробиологические показатели
не должны превышать норм, установленных нормативными правовыми актами государства,
принявшего стандарт.1
5 Упаковка4
5.1 Кукурузу при уборке комбайнами загружают насыпью в крупнотоннажные транспортные
средства типа «Самосвалы», изготовленные из материалов, использование которых в контакте с
продуктом данного вида обеспечивает сохранение его качества и безопасность.
Кукуруза в каждом крупнотоннажном транспортном средстве должна быть однородной по
происхождению, качеству и соответствовать характерным признакам своего ботанического сорта или
гибрида.
5.2 Используемое транспортное средство должно быть чистым, сухим, не зараженным
сельскохозяйственными вредителями, не должно иметь постороннего запаха и соответствовать
требованиям, установленным нормативными правовыми актами государства, принявшего стандарт.
6 Правила приемки
6.1Приемку кукурузы осуществляют перерабатывающие предприятия в присутствии
полномочного представителя поставщика - по ГОСТ 13586.3.
6.2 Кукурузу принимают партиями. Под партией понимают любое количество кукурузы одного
ботаническогосорта,поступившейводномтранспортномсредствеиоформленной
товаросопроводительной документацией, обеспечивающей её прослеживаемость (документ,
удостоверяющий качество и безопасность продукта или товаротранспортная накладная, протоколы
испытаний).
Товаросопроводительная документация должна содержать следующую информацию:
- номер документа и дату его выдачи;
- наименование и адрес отправителя;
- наименование и адрес получателя;
- наименование продукта:
- ботанический сорт или гибрид;
5Для государств участников Таможенного союза - по [1].
*
Для государств участников Таможенного союза - по [2].
3