ГОСТ 32930— 2014
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ ИЗ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ. НАПИТКИ СПИРТНЫЕ
Спектрофотометричоский метод определения содержания
массовой концентрации фурфурола
Ethanol from food raw material, alcoholic drinks.
Spectrophotometnc method for determination of furfural mass concentration
Дата введения — 2016— 01— 01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на этиловый ректификованный спирт из пищевого сырья
(далее — спирт) и спиртные напитки (висковые дистилляты, спиртные напитки из зернового сырья, по
лучаемые методом дистилляции, и виски) и устанавливает спектрофотометрический метод определе
ния массовой концентрации фурфурола.
Диапазон измерений массовой концентрации фурфурола в спирте и спиртных напитках — от 2.7
до 35.0 мг/дм3.
Диапазон измерений массовой концентрации фурфурола в спирте и спиртных напитках в пересче
те на безводный этиловый спирт — от 8 до 100 мг/дм3.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 12.1.005— 88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические
требования квоздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007— 76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация
и общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.010— 76 Система стандартов безопасности труда. Взрывобезопасность. Общие требо
вания
ГОСТ 61— 75 Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия
ГОСТ 1770— 74 (ИСО 1042— 83. ИСО 4788—60) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилин
дры. мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ 5819— 78 Реактивы. Анилин. Технические условия
ГОСТ 5962— 2012 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия
ГОСТ 6709— 72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 10930— 74 Реактивы. Фурфурол. Технические условия
ГОСТ 25336— 82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры
и размеры
ГОСТ 28498— 90 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы
испытаний
ГОСТ 29227— 91 (ИСО 835-1— 81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные.
Часть 1. Общие требования
ГОСТ 32013— 2012 Спирт этиловый. Метод определения наличия фурфурола
ГОСТ 32036— 2013 Спирт этиловый из пищевого сырья. Правила приемки и методы анализа
Издание официальное
1