ГОСТ ISO 1991-2—2014
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ОВОЩИ
НОМЕНКЛАТУРА
Ч а с т ь 2
Второй список
Vegetables. Nomenclature. Part2. Second list
Дата введения — 2015—07—01
1Область применения
Настоящий стандарт включает второй список ботанических названий овощей и их эквива
лентных общепринятых названий на английском, французском и русском языках.
П р и м е ч а н и я :
1Термин «овощи» используется в коммерческом смысле, в связи с этим в список включен ряд наимено
ванийпродукции, неявляющейсяовощами в ботаническомсмысле.
2 Алфавитный указательобщепринятых названий приведен в приложенииА.
2 Номенклатура
Слисок ботанических названий овощей и их эквивалентных общепринятых названий на ан
глийском. французском и русском языках приведен в таблице 1.
Т а б л и ц а 1
No.Botanical nameof plant
No.
№ Norn botaniquede la pfante
nn. Ботаническое название
растения
Русское общепри
нятое название
овощей
1Allium ampetoprasum L.
English common
nameofvegetable
Nomcommondu leg
umeen anglais
Английское обще
принятое название
овощей
Wild leek
French common nameof
vegetable
Nom commundu legume
en francais
Французское обще
принятое название
овощей
Ail d’Orient
Shallot
Echalote
Лук жемчужный
Лук виноградный
Лук шалот
Horseradish
Raifort
Хрен
Broccoli
Brocoli
Брокколи
2Allium ascalonicum L. var.
aggregatum G. Don
3Armoracia rusticana P.
Gaertn.,
B. Meyer et Scherb.
4 Brassica oleracea L. con-
var. botr/tis (L.) Alef. var.
ilalica Plenck
5Brassica oleracea L. var.
costata DC
Portuguese kale
Капуста порту
гальская
*6Brassica rapa L.
Turnip
*7Capsicum annuum L.
Репа столовая
Турнепс
Перец стручковый
*8 Chenopodium bonus-
henricus L.
Capsicum
Chilli
Pepper
Allgood
Good King Henry
Chou d grosses c6tes
ordinaire
Chou tronchuda
Navet
Gros navet
Piment
Paprika
Poivron
Ansenne Bon-Henri
Марь доброго Ген-
риха
Издание официальное
1