ГОСТ 32855—2014
(ГМО), и других видов нетрадиционных кормовых средств, входящих в рецептуру рациона молодняка
в качестве отдельных ингредиентов или в их составе.
6.2 Выращивание и откорм молодняка проводят с использованием кормов собственного
производства. Корма, используемые при откорме молодняка, должны быть высокоэнергетическими и
доброкачественными. Содержание в кормах (сочных, грубых, концентрированных) пестицидов,
токсичных элементов, нитратов, нитритов, микотоксинов не должно превышать максимально
допустимых уровней, приведенных в приложении Б. Качество зерна на кормовые цели должно
соответствовать требованиям, установленным [3], или нормативным правовым актам, действующим на
территории государства, принявшего стандарт.
Допускается использование привозных комбикормов, белково-минерально-витаминных добавок,
премиксов, каждая партия которых исследуется на содержание пестицидов, токсичных элементов,
стимуляторов роста (в т. ч. гормональных препаратов), антибиотиков, синтетических азотсодержащих
веществ, ГМО. радионуклидов и имеет товаросопроводительную документацию, обеспечивающую
прослеживаемость продукции.
6.3 Корма должны соответствовать следующим требованиям:
- сено - ГОСТ 4808;
- силос - ГОСТ 23638;
- сенаж - ГОСТ 23637;
- комбикорм - ГОСТ 9268;
- мука травяная - ГОСТ 18691;
- премиксы - ГОСТ 26573.0;
- брикеты и гранулы кормовые - ГОСТ 23513.
6.4 Порядок и периодичность контроля кормов собственного производства по показателям безо
пасности предприятие-поставщик устанавливает в программе производственного контроля, но не ре же
одного раза в квартал; определение нитратов и нитритов в зеленой массе каждого вида кормовых
культур - не реже одного раза в 45 дней, начиная с первого укоса; приобретаемых кормов - в каждой
партии.
6.5 Набор кормовых культур, в т. ч. пастбищных, а также технология их возделывания
предусматривает использование системы защиты растений агротехническими и биологическими
методами с ограничением применения химических препаратов.
6.5.1 Применяемые химические средства защиты растений от вредителей, болезней и сорных
растений должны быть разрешены к применению на территории государства, принявшего стандарт, и
иметь класс опасности для человека не ниже 2-го по классификации Всемирной организации
здравоохранения (ВОЗ).
6.5.2 Химические средства защиты растений применяют только при превышении критического
порога вредоносности вредителей, болезней, сорных растений. Использование пестицидов с целью
профилактических обработок посевов не допускается.
6.5.3 Допускаются методы обработки посевов кормовых культур биологическими препаратами.
6.6 Содержание хлорорганических пестицидов, нитратов, нитритов в суточном рационе мг (г) на
100 кг живой массы не должно превышать норм, приведенных в приложении В.
7 Технология выращивания и откорма молодняка
7.1 Технологические периоды выращивания и откорма молодняка
Полный производственный цикл выращивания и откорма молодняка мясного, молочного и
комбинированного направлений предусматривает следующие технологические периоды:
- первый - молочный - длится от 10 - 20-дневного до 6-месячного возраста до достижения ими
живой массы не менее 180 кг:
- второй - послемолочный - доращивание молодняка от 6 до 12 -15 мес;
- третий -интенсивный откорм молодняка молочного и комбинированного направлений
продуктивностидо возраста 18-24 мес и достижения ими живой массы не менее 450 кг; молодняка мясного
направления продуктивности до возраста 15-18 мес и достижения имиживой массы 450 - 580 кг.
7.2 Содержание молодняка
Для молодняка комбинированных и мясных пород применяют две системы содержания:
круглогодовую стойловую и стойлово-пастбищную; для молодняка мясных пород - три системы:
круглогодовую стойловую, стойлово-пастбищную и круглогодовую пастбищную. В основу должна быть
положена технология беспривязного содержания мясного скота в зимний период, а в летний период -
максимальное использование пастбищных угодий. Систему содержания молодняка в каждом
конкретном случае определяют в зависимости от состояния собственной кормовой базы (включая
наличие пастбищ), направления продуктивности и мощности предприятия.
3