ГОСТ ISO 3726—2014
Барботажный модуль и осушительная система соединены последовательно с вакуумным сушиль
ным шкафом (см. 5.1). при этом осушительные колонки располагаются между сушильным шкафом и
барботажной системой.
5.6 Эксикатор, содержащий абсорбент, например, оксид фосфора (V) или свежевысушенный си
ликагель.
5.7 Весы аналитические.
6 Отбор пробы
Отбор пробы — по ISO 6670.
Важно проводить отбор пробы максимальнобыстро, чтобы предотвратитьпоглощение или потерю
влаги в зависимости от влажности воздуха.
7 Процедура
7.1 Подготовка тигля
Тигель (см. 5.4) и крышку высушивают в сушильном шкафу (см. 5.1) в течение 1ч при температуре
(103 ± 2) °С.
Извлекают тигель и крышку из сушильного шкафа и охлаждают их до комнатной температуры в
эксикаторе (см. 5.6) около 30 мин.
Тигель с крышкой взвошивают с точностью до 0.1 мг.
7.2 Проба для анализа
Около 3 г анализируемой пробы помещают в подготовленный тигель (см. 7.1) и равномерно рас
пределяют подну тигля.
Тигель закрывают крышкой и взвешивают с точностью до 0.1 мг.
Примечание — Припроведениисерии испытанийготовяттиглив соответствиис 7.1 и помещают закры
тые и взвешенные тигли аэксикатор во избежание поглощения или потери влаги.
7.3 Определение
Тигель, содержащий анализируемую пробу кофе, со снятой крышкой, которая должна находиться
рядом с тиглем, помещают в вакуумный сушильный шкаф (см. 5.1).
Устанавливают температуру в вакуумном сушильном шкафу (70 ± 1) °С и медленно, не менее
2 мин. с помощью вакуумного насоса (см. 5.3) понижают давление до (5000 i 100) Па.
Дают возможность сухому воздуху медленно поступать в вакуумный сушильный шкаф через сис
тему осушения (см. 5.5) с такой скоростью, чтобы через барботажный модуль проходил один пузырек
воздуха в секунду.
Высушивание пробы проводят в течение (16 ± 0,5) ч. поддерживая поток сухого воздуха. В конце
периода сушки (перед извлечением пробы из сушильного шкафа) дают возможность воздуху медленно
проникнуть в вакуумный сушильный шкаф в течение двух-трех минут во избежание возникновения тур
булентности воздуха, которая может привести к потере части продукта из тигля.
Закрывают тигель крышкой и помещаютв эксикатор (см. 5.6). Охлаждаютдо комнатной температу
ры не менее 25 мин и затем взвешивают с точностью до 0.1 мг.
7.4 Количество измерений
Выполняют два измерения, используя одну пробу.
8 Обработка результатов
Потерю массы при температуре 70 °С при пониженномдавлении, в процентах от массы пробы, вы
числяют по формуле
1 Г .
1 ° ° - < ГО1
- т 2)
где т , — масса тигля с анализируемой пробой и крышкой до высушивания (см. 7.2), г;
т2 — масса тигля с анализируемой пробой и крышкой после высушивания (см. 7.3), г,
т0 — масса тигля и крышки (см. 7.1). г.
За результат принимают среднеарифметическое значение двух измерений (см. 7.4).
Результат выражают с точностью до второго десятичного знака.
2