ГОСТ 5478—2014
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
МАС
Л
А РАСТИТЕ
Л
ЬНЫЕ И НАТУРА
Л
ЬНЫЕ ЖИРНЫЕ КИС
Л
ОТЫ
Метод определения числа омыления
Vegetable oils and natural fatty acids. Method for determination of saponification value
Дата введения — 2016—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и натуральные жирные кислоты
и устанавливает метод определения числа омыления в диапазоне значений измеряемой величины от
100 до 400 мг КОН/г.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 12.1.007-76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классифика
ция и общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.018-93 Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрыво-безопасность ста
тического электричества. Общие требования
ГОСТ 12.2.007.0-75 Система стандартов безопасности труда. Изделия электротехнические.
Общие требования безопасности
ГОСТ OIML R 76-1-2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы не
автоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
ГОСТ 3118-77 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия
ГОСТ 4919.1-77 Реактивы и особо чистые вещества. Методы приготовления растворов индика
торов
ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 8682-93 (ИСО 383-76) Посуда лабораторная стеклянная. Шлифы конические взаимоза
меняемые
ГОСТ 12601-76 Порошок цинковый. Технические условия
ГОСТ 18300-87 Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия*
ГОСТ 24363-80 Реактивы. Калия гидроокись. Технические условия
ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры
и размеры
ГОСТ 25794.1-83 Реактивы. Методы приготовления титрованных растворов для кислотно
основного титрования
ГОСТ 29251-91 (ИСО 383-1-84) Посуда лабораторная стеклянная. Бюретки. Часть 1. Общие
требования
ГОСТ 32190-2013 Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб
П р и м е ч а н и е - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссы
лочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному
указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по вы
пускам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если ссылочный
стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяю
щим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана
ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
* На территории Российской Федерации действует с 01.09.2014 ГОСТ Р 55878-2013 «Спирт этиловый
технический гидролизный ректификованный. Технические условия»
Издание официальное
1