ГОСТ 5478—2014
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан
дартизации установлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2—2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосу
дарственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки,
принятия, применения, обновления и отмены»
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАНГосударственнымнаучнымучреждениемВсероссийскимнаучно-
исследовательским институтом жиров Российской Академии сельскохозяйственных наук (ГНУ
ВНИИЖ Россельхозакадемии)
2 ВНЕСЕН Межгосударственным техническим комитетом по стандартизации ТК 238 «Масла
растительные и продукты их переработки»
p
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 30 июля 2014 г. N 68-П)
За принятие проголосовали:
Краткоенаименование страны по
МК (ИС0 3166) 004—97
Кодстраны по МК
(ИС0 3166)004-97
Сокращенное наименование национального
органа постандартизации
Армения
Беларусь
Киргизия
Россия
AM
BY
KG
RU
Минэкономики Республики Армения
Госстандарт Республики Беларусь
Кыргызстандарт
Росстандарт
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 16 сен
тября 2014 г. N
p
1095-
ст
межгосударственный стандарт ГОСТ 5478—2014 введен в действие в каче
стве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2016 г.
5 В настоящем стандарте учтены основные положения международного стандарта ISO
3657:2013 «Animal and vegetable fats and oils — Determination of saponification value» (Масла и жиры
животные и растительные. Определение числа омыления)
Степень соответствия - неэквивалентная (NEQ).
6 ВЗАМЕН ГОСТ 5478—90
Информация об изменениях
к
настоящему стандарту публи
к
уется в ежегодном информаци
онном у
к
азателе «Национальные стандарты», а те
к
ст изменений и поправо
к
- в ежемесячном
информационном у
к
азателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или о т
мены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубли
к
овано в ежемесяч
ном информационном у
к
азателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация,
уведомление и те
к
сты размещаются та
к
же в информационной системе общего пользования - на
официалыюм сайте Федерального агентства по техничес
к
ому регулированию и метрологии в
сети Интернет
© Стандартинформ, 2015
В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспро
изведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Феде
рального агентства по техническому регулированию и метрологии