ГОСТ ISO 11746—2014
5.4Микрометр или аналогичное устройство, обеспечивающее точность измерения до 0.01 мм и
не деформирующее зерно в процессе измерения.
Особенно важным условием при работе с шелушеным рисом является условие: не допускать
деформации зерен.
6 Отбор и подготовка проб
Отбор проб не является частью метода, изложенного в настоящем стандарте. Рекомендуемый
метод отбора проб приведен в [2].
Необходимо, чтобы проба, направляемая в лабораторию для анализа, была представительной
и не была повреждена или изменена при транспортировании и хранении.
7 Методика
7.1 Подготовка пробы для анализа
Лабораторную пробу тщательно перемешивают до однородного состояния. Далее, лаборатор
ную пробу сокращают с помощью делителя (5.1) и выделяют анализируемую пробу массой около 50
г. Анализируемую пробу равномерно распределяют на поверхности лотка (5.2). Если необходимо,
чтобы остались только целые зерна, анализируемую пробу просеивают.
7.2 Определение
7.2.1 Из анализируемой пробы, полученной в соответствии с 7.1 путем случайной выборки, от
бирают по 100 зерен для каждого из двух параллельных определений.
7.2.2 Удерживая каждое зерно неподвижным в правильном положении (приложение А) с помо
щью пинцета (5.3). измеряют биометрические характеристики (3.1) всех зерен (7.2.1). используя мик
рометр (5.4).
Результаты измерений записывают с точностью до 0.01 мм.
7.2.3 Для каждой биометрической характеристики (длина, ширина и толщина) рассчитывают
среднеарифметическое значение результатов двух параллельных определений ( X t , Х : ) и сравни
вают. является ли результат, рассчитанный по приведенной формуле, меньшим или равным 2.
2(ЛГ,
- Х 2)
-
100
( * ,+ * > )
.
Если полученный результат превышает 2, то это указывает на то. что анализируемые пробы по
100 зерен каждая были отобраны с нарушением случайной выборки. В таком случае все зерна воз
вращают в анализируемую пробу и повторяют процедуру выборки по 7.2.1.
8 Расчет и выражение результатов
8.1 Расчет
Рассчитывают среднеарифметические значения X , .X , для каждой биометрической характе
ристики (3.1).
8.2 Выражение результатов
Среднеарифметические значения длины, ширины и толщины зерен записывают с точность до
0.01 мм.
9 Прецизионность
9.1 Межлабораторные испытания
Подробности межлабораторных испытаний на точность метода приведены в приложении В.
2