ГОСТ Р 55982—2014
Допускается применение других средств измерений, не уступающих вышеуказанным по метроло
гическим и техническим характеристикам, а также реактивов и посуды, покачеству нехуже вышеуказан
ных.
6.2.2 Требования к условиям определения:
- температура окружающего воздуха............................ (20,0 ± 1,0) вС;
- относительная влажность воздуха.............................(60,0 ± 20,0) %;
- атмосферное давление...................................84.0—106.7 кПа.
6.2.3 Отсутствие посторонних и взвешенных частиц в уксусной кислоте проверяют на световом
экране: в уксусной кислоте, разлитой в бутылки — непосредственно в уксусной кислоте, разлитой вдру
гую упаковку — в бутылках с объединенной пробой (см. 5.8).
Для определения прозрачности и цвета вдве одинаковые по размеру и однородные по цветустек
ла пробирки вместимостью 20 см3наливают по 10 см3: в одну — уксусную кислоту, в другую — дистил
лированную воду. Сравнивают содержимое пробирок в проходящем и рассеянном свете.
6.3 Определение вкуса и запаха
6.3.1 Посуда и реактивы — по 6.2.1. требования к условиям определения — по 6.2.2.
6.3.2 5—10 см3уксусной кислоты помещают в пробирку и определяют вкус и запах органолепти
чески.
При определении вкуса уксусную кислоту предварительно разбавляют дистиллированной водой
до концентрации 3 %. При этом проверяют отсутствие помутнения. Кислота не должна иметь посторон
него привкуса и запаха.
6.4 Определение полноты налива
6.4.1 Полноту налива бутылок, банок, бутылей определяют измерением объема уксусной кислоты
при температуре (20.0 ± 0,5) °С в десяти единицах упаковки, отобранных по 5.6.
6.4.1.1 Средства измерений и посуда
Термометр ртутный стеклянный по ГОСТ 28498 сдиапазоном измерений от 0 вСдо 100 ®С и ценой
деления 0,1 °С.
Колбы мерные 1-100-2, 1-200-2.1-250-2. 1-500-2, 1-1000-2 по ГОСТ 1770.
Цилиндры 1-250 или 3-250. 1-500, 1-1000 по ГОСТ 1770.
Пипетка 1-2-2-10 по ГОСТ 29227.
Воронка В-56-80 ХС по ГОСТ 25336.
Допускается применение других средств измерений, не уступающих вышеуказанным по метроло
гическим и техническим характеристикам, а также посуды, по качеству не хуже вышеуказанной.
6.4.2 Уксусную кислоту из бутылки (банки, бутыли) осторожно переливают по стенке в чистую,
предварительно ополоснутую уксусной кислотой, мерную колбу или цилиндр соответствующей вмести
мости. После слива и выдержки бутылки над воронкой мерной колбы в течение 30 с проверяют объем
слитой уксусной кислоты.
Недолив количественно определяют введением дополнительного объема уксусной кислоты в
мерную колбу или цилиндр до метки пипеткой с ценой деления 0.1 см3.
Перелив количественно определяют изъятием избыточного количества уксусной кислоты из мер
ной колбы или цилиндра до метки пипеткой с ценой деления 0,1 см3.
6.4.3 За результат отклонения от номинального объема уксусной кислоты принимают средне
арифметическое значение из десяти определений.
6.5 Определение растворимости в дистиллированной воде
6.6 Определение массовой доли органических кислот в пересчете на уксусную
6.6.1 Массовую долю органических кислот в пересчете на уксусную (титруемую кислотность)
определяют по количеству гидроокиси натрия, израсходованной на титрование пробы уксусной кис
лоты.
6.6.2 Требования к условиям определений — по 6.2.2.
6.6.3 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда и реактивы
Весы неавтоматического действия 1-го класса точности по ГОСТ Р 53228.
Секундомер.
Стаканы В-2-5 ТХС, Н-1-50 ТС. В-2-100 ТС. Н-1-100 ТХС по ГОСТ 25336.
Колбы Кн-1-50-14/23 ТС. Кн-2-100-18 ТС по ГОСТ 25336.
Пипетки 2-1-1-5, 2-1-2-10 по ГОСТ 29227.
9