ГОСТ Р 55987—2014
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агент
ства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно
издаваемому информационному указателю «Национальные стандарты*, который опубликован по состоянию на
1 января теку щего года, и по выпускам ежемесячно издаваемого информационного указателя «Национальные
стандарты* за те кущий год. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана недатированная ссылка,
то рекомендуется использовать действующую версию этого стандарта с учетом всех внесенных в данную версию
изменений. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, то рекомендуется
использовать версию это го стандарта с указанным выше годом утверждения (принятия). Если после утверждения
настоящего стандарта а ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, внесено изменение,
затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение рекомендуется применять без учета
данного изменения. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него,
рекомендуется применять в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Метод определения переваримости муки из гидролизованного пера in vitro
3.1 Сущность метода
Метод основан на инкубации предварительно обезжиренной и высушенной пробы кормовой муки
в растворе пепсина в разбавленной соляной кислоте притемпературе 45 °С в течение 16 ч, фильтрова
нии суспензии и определении массовой доли сухого остатка на фильтре относительно массы исходной
обезжиренной и высушенной пробы (переваримость кормовой муки) или массовой доли азота в сухом
остатке на фильтро (переваримость протеина) относительно массы азота в исходной обезжиренной и
высушенной пробе (при массовойдоле жира в кормовой муке менее 10%. переваримостьопределяется
без обезжиривания).
3.2 Требования безопасности
3.2.1 При подготовке и проведении определений необходимо соблюдать требования техники бе
зопасности при работе с химическими реактивами по ГОСТ 12.1.007 и требования пожарной безопас
ности по ГОСТ 12.1.004.
3.2.2 Помещение, в котором проводят определения, должно быть оснащено приточно-вытяжной
вентиляцией. Работу с концентрированной соляной кислотой и органическими растворителями (диэти-
ловым эфиром, ацетоном) необходимо проводить в вытяжном шкафу.
3.2.3 При работе с электроприборами необходимо соблюдать требования безопасности по
ГОСТ Р 12.1.019.
3.3 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда, материалы и реактивы
Ареометр АОН-4 1000-1300 по ГОСТ 18481.
Весы лабораторные высокого класса точности с действительной ценой деления шкалы 0.1 мг по
ГОСТ OIMLR76-1.
Термометр жидкостный по ГОСТ 28498. позволяющий измерять температуру от 0 °С до 100 °С с
ценой деления шкалы 0.5 X .
Баня водяная с терморегулированием или термостат суховоздушный с кондиционированием воз
духа. обеспечивающие поддержание температуры (45 ± 1) °С и оснащенные устройством для переме
шивания с регулировкой амплитуды колебаний и частоты вращения до 50 об/мин.
Лабораторная мельница любого типа, обеспечивающая размалывание продуктов переработки
пера до размера частиц не более 0.85 мм.
Шкаф сушильный, обеспечивающий поддержание температуры (105 i 2) X .
Часы или секундомер.
Центрифуга лабораторная, обеспечивающая фактор разделения не менее 500.
П р и м е ч а н и е — Фактор разделения Fr = 1,12 10_5nzR/g. где п — число оборотов ротора в минуту,
R — расстояние от оси ротора до центра заполненной части центрифужного стакана, см. g — ускорение свободно
го падения, м/с2.
Сито лабораторное изметаллической проволочной сетки с размером ячеек 850 мкмпоГОСТ Р 51568.
Воронки стеклянные В—56—80 ХС и В—100—150 по ГОСТ 25336.
Воронка Бюхнера 3 по ГОСТ 9147.
Бюксы металлические диаметром 25—40 мм. высотой 35—60 мм с крышкой.
Колба мерная 2—1000—1 по ГОСТ 1770.
Колба Кн—1—250—29/32 ТСХ по ГОСТ 25336.
2