ГОСТ Р 52757—2007
К сколотому наклонному относят срез, плоскость которого отклоняется от плоскости, перпендику
лярной к оси корня, более чем на 10®.
6.3.11.1Корнеплоды каждой фракции по характеру поверхности среза взвешивают на весах с
погрешностью ± 50 г. Результаты взвешивания записывают вформы В. 1. В.2 (приложение В) ивычисля
ют массовуюдолю корнеплодов каждого вида обрезки от общей массы содержащихся в ворохе корнеп
лодов с гладкой и сколотой поверхностью среза. Вычисления проводят с округлением до первого
десятичного знака.
Массовуюдолю корнеплодов с гладким срезом AGf, %. вычисляют поформуле
A G ,= |-1 0 ’.(44)
где Gf— масса корнеплодов с гладким срезом, кг;
Ga— общая масса корнеплодов, анализируемых похарактеру поверхности среза, кг.
Общую массу корнеплодов, анализируемых по характеру поверхности среза Ga, кг. вычисляют по
формуле
G > -
Gr + Gc.(45)
где Gc— масса корнеплодов со сколотой поверхностью среза, кг.
Массу корнеплодовс гладким срезом Gf. кг. вычисляют по формуле
Gr = G«.r + G«».r-(46)
Массовую долю корнеплодов со сколотой поверхностью среза AGC, %, вычисляют по формуле
(47)
Массу корнеплодов со сколотой поверхностью среза Gc.кг. вычисляют поформуле
G
С
= G
КС
♦ G
W
i
.
(48)
6.3.12Степень механических повреждений корнеплодов машиной определяют одновременно с
определением качества обрезки с классификацией на фракции:
- неповрежденные (целые) корнеплоды, имеющие отломленный хвостик диаметром до 10 мм
(сбоку корнеплод может иметь повреждения шириной идлиной до 10 мм и глубиной до 5 мм);
- слабо поврежденные корнеплоды, имеющие отломленный хвостик диаметром до 30 мм (сбоку
корнеплод может иметь повреждения шириной идлиной до 40 мм иглубиной до 10 мм);
- сильно поврежденные корнеплоды, имеющие повреждения, которые превышают указанные
выше параметры, но корнеплоды сохраняют свою характерную форму;
- деформированные корнеплоды, имеющие сильные повреждения и потерявшие свою характер
нуюформу.
6.3.12.1При испытании машин и приспособлений для уборки корнеплодов маточной свеклы кор
неплоды по степени повреждения классифицируют на три фракции:
- целые;
- слабо поврежденные, имеющие ссадины или ранения вобласти наружной коры на площади не
более 5 % поверхности корнеплода;
-сильно поврежденные, имеющиессадины илиранения, проникающиедослоев паренхимы наглу
бину более 5 мм. слабые повреждения наружной коры на площади свыше 5 % поверхности, а также
обрыв хвостика икорнеплода на уровне его диаметра свыше 20 мм.
6.3.12.2Корнеплоды каждойфракции взвешивают с погрешностью ±50 г. Результаты записывают
вформы В. 1 — В.4 (приложение В). Врезультатеобработки вычисляют массовыедоли фракций корнеп лодов
отобщей массы корнеплодов впробе.
Массовуюдолю слабо поврежденных корнеплодов dGc^ . %. вычисляют поформуле
G
JG
СП,
- ^
0
1Q2
(49)
raeGcni — масса слабо поврежденных корнеплодов, кг.
Массу слабо поврежденных корнеплодов GcП). кг, вычисляют поформуле
M
Gc.n, = GM.r, + G
.c2+ G.o.rJ+ G«,.c1+ Gecl .
(50)
11