ГОСТ 32584-2013
ГОСТ 24788-2001 Посуда хозяйственная стальная эмалированная. Общие технические условия
ГОСТ 26663-85 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования.
Общие технические требования
ГОСТ 27002-86 Посуда из коррозионно-стойкой стали. Общие технические условия
ГОСТ 30407-96 (ИСО 7086-1-82. ИСО 7086-2-82) Посуда и декоративные изделия из стекла.
Общие технические условия
Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие
ссылочных стандартов по указателю «Национальные стандарты», составленному по состоянию на 1
января текущего года, и по соответствующим информационным указателям, опубликованным в теку
щем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом
следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт изме
нен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагиваю
щей эту ссылку.
3 Типы, основные параметры и размеры
1
3.1 Вместимость посуды, толщина исходного металла корпуса и комплектация изделий крыш
ками установлена в таблице 1.
Таблица _______________________________________________________________________________
Наименование изделия
Вместимость номиналь
ная. л. не менее
Толщина номи
нальная металла
корпуса, мм
Комплектация
крышкой
+
■к
+
±
±
±
1,0-3.0
1.0-4.0
2.0-3,5
0.5-3.0
1,0-1.5
1.5-3,5
0.5-3.0
-
Кастрюля цилиндрическая
Кастрюля сферическая
Кастрюля коническая
Сковорода
Молоковар
Жаровня
Форма для выпечки
Противень
-
0.8-2.0
0,8-2,0
0.8-2.0
1.0-2.5
0.8-2,0
0.8-2.0
0.8-2.0
0.8-1.0
-
Примечания
1 Знак"+’ означает необходимость изготовления посуды с крышкой, з н а к - без крышки,
знак ± - возможность изготовления изделий с крышкой или без крышки.
2 Допускается по согласованию с потребителем изготовлять посуду других типов, форм и
размеров.
4 Технические требования
4.1 Посуду изготовляют в соответствии с требованиями настоящего стандарта по рабочим чер
тежам. образцам-эталонам и технологическому регламенту, утвержденным в установленном порядке.
4.2 Требования к материалам
4.2.1 Корпуса, крышки и ручки посуды изготовляют из тонколистового проката, не склонного к
образованию дефекта эмалевого покрытия ’рыбья чешуя’, по нормативным документам.
4.2.2 Для изготовления ободков, защищающих кромки бортов посуды, применяют ленту из кор
розионно-стойкой стали по ГОСТ 4986 или по другим нормативным документам. Качество поверхно сти
ленты должно быть не ниже класса Г по ГОСТ 4986.
4.2.3 Допускается изготовлять крышки посуды эмалированные по ГОСТ 24788. из коррозионно-
стойкой стали по ГОСТ 27002. стекла по ГОСТ 30407 идругих материалов по нормативным документам.
4.2.4 Для изготовления ручек и их деталей допускается применять:
- тонколистовой прокат из коррозионно-стойкой стали с химическим составом по ГОСТ 5632;
- пластмассу, древесину и керамику по нормативным документам.
4.2.5 На пластмассовых деталях ручек не допускаются трещины, вздутия, сколы, усадочные
раковины и инородные включения. Заусенцы должны быть зачищены.
Теплостойкость пластмассовых деталей должна быть не менее 125 °С.
4.2.6 На наружную и внутреннюю поверхности посуды наносят и закрепляют обжигом эмалевое по
крытие на основе силикатных эмалей (фритт) по ГОСТ 24405 или другим нормативным документам.
2