4
,
где:
G – навеска продукта в г;
G1 – вес пустой чашки в г;
G2 – вес чашки с золой в г.
13. Определение рН
а) Применяемые реактивы и растворы
Натрий фосфорнокислый двузамещенный по ГОСТ 451-41.
Этиленгликоль чистый, 95 – 98 %-ный.
Спирт этиловый по ГОСТ 5962-51, 20 %-ный раствор.
Крезоловый красный по ГОСТ 5849-51, 0,1 %-ный спиртовой раствор.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709-53.
б) Эталонный раствор готовят следующим образом:
10,4 г тонко измельченного фосфорнокислого двузамещенного натрия растворяют в 25 мл горячей дистиллированной воды и добавляют чистый этиленгликоль до 1 л.
Раствор индикатора готовят, растворяя 0,1 г крезолового красного в 100 мл 20 %-ного этилового спирта.
в) Описание определения
В две одинаковые пробирки из бесцветного стекла наливают в одну 5 мл испытуемого этиленгликоля, в другую 5 мл эталонного раствора. В каждую пробирку прибавляют по 5 капель раствора крезолового красного и перемешивают.
Фиолетовое окрашиванием этиленгликоля не должно быть интенсивнее окрашивания эталонного раствора.
14. Определение содержания двузамещенного фосфорнокислого натрия (Na2HPO4).
а) Применяемые реактивы и растворы
Кислота соляная по ГОСТ 3118-46, 0,1 н раствор.
Натрий хлористый по ГОСТ 4233-48, насыщенный раствор.
Метиловый оранжевый 0,05 %-ный раствор по ГОСТ 4919-49.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709-53.
б) Описание определения
В коническую колбу емкостью 250 мл вносят 50 мл испытуемого этиленгликоля, 50 мл воды, 5 мл раствора поваренной соли, 2 капли раствора метилового оранжевого (но не фенолфталеина) и титруют раствором соляной кислоты до появления розового окрашивания.
Содержание двузамещенного фосфорнокислого натрия в г/л (Х1) вычисляют по формуле:
,
где:
V – объем точно 0,1 н раствора соляной кислоты, пошедший на титрование, в мл;
0,0142 – количество двузамещенного фосфорнокислого натрия, соответствующее 1 мл точно 0,1 н раствора соляной кислоты, в г.
15. Качественное определение декстрина
В коническую колбу емкостью 200 мл наливают 25 мл испытуемого этиленгликоля. Колбу накрывают плоским стеклом и нагревают на газовой горелке или на электрической плитке до кипения. Дальнейший нагрев регулируют таким образом, чтобы кипение было весьма умеренным (медленное отделение пузырей). Общее время нагрева, считая и время до начала кипения, должно быть 15 мин, после чего нагрев прекращают и дают этиленгликолю остыть. При наличии декстрина этиленгликоль,