ГОСТ 7702.2.7 — 2013
УДК 637.54:576.8.07:006.354МКС 67.120.20ОКСТУ 9209
Ключевые слова: мясо птицы, субпродукты, полуфабрикаты, пищевой жир-сырец, выявление
бактерий рода Proteus, анализируемая проба, ферментация глюкозы, образование сероводорода,
дезаминация фенилаланина
5