ГОСТ Р 55810—2013
УДК 637.5.04/07:006.034ОКС 67.120.10
Ключевые слова: мясо, мясные продукты, мясосодержащие продукты, тиобарбитуровое число, ма
лоновый альдегид, испытание, окисление
Подписано в печать 01.10.2014. Формат 60х84’/в.
Уел. печ. л. 0,93. Тираж 48 экз. Зак. 3511
Подготовлено на основе электронной версии, предоставленной разработчиком стандарта
ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ»
123995 Москва. Гранатный лер.. 4.
www.gostinfo.ru
info@gostinfo.ru
ГОСТ Р 55810-20
13