ГОСТ Р 55757—2013
3 Термины, определения и сокращения
В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 23493. а также следующие термины с соот
ветствующими определениями:
3.1 клубень топинамбура: Сильноутолщенный мясистый участокподземного побега собильным
отложением запасных питательных веществ.
П р и м е ч а н и е — На клубнях образуются почки {глазки).
3.2 размножение растений: Воспроизведение растений, обеспечивающих сохранение данного
вида и увеличение его численности.
3.3 посадочный материал топинамбура: Клубни, используемые для размножения вегетатив
ным путем.
П р и м е ч а н и е — Клубни, перезимовавшие в почве, также могут использоваться для вегетативного раз
множения.
3.4 оригинальные клубни: Клубни первичных ступеней семеноводства (суперэлита), произве
денные оригинатором сорта или уполномоченным им лицом ипредназначенные для производства элит
ных клубней топинамбура.
3.5 элитные клубни: Клубни, полученные от размножения оригинального посадочного материа
ла топинамбура.
3.6 репродукционные клубни: Клубни, полученныеот последовательного размножения элитных
клубней.
3.7 Сокращения:
ОС — оригинальные клубни топинамбура;
ЭС — элитные клубни топинамбура;
PC — репродукционные клубни топинамбура;
PC (1-п) — первая и последующие поколения репродукционных семян после элиты.
4 Классификация
4.1 Клубни топинамбура по качеству клубней и качеству посадок в зависимости от ступени раз
множения подразделяют на оригинальные, элитные и репродукционные клубни.
4.2 В зависимости от содержания протеина (на сухое вещество) и окраски клубней топинамбур
подразделяют на два товарных вида:
- сорта, имеющие окраску клубней красную или розовую (содержат от 3 %до 5 %протеина);
- сорта, имеющие окраску клубней белую или желтую (содержат до 3 %протеина).
4.3 Клубни по сортовой чистоте делят на три категории: I, II. III.
5 Технические требования
Для посадки используют посадочный материал (клубни) топинамбура сортов, внесенных в (1).
5.1 Характеристики
5.1.1 По сортовой чистоте клубни должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.
Т а б л и ц а 1 — Показатели сортовой чистоты клубней
Ступень
размножения
Сортовая чистота.
% ,
не менее, по категориям
Назначение посадок
IIIIII
О С . ЭС
С ем еноводческие
1009895
PC (I-II)
С ем еноводческие
989694
PC (lll-n )
Товарны е
908683
П р и м е ч а н и я
1 Последующие поколения репродукционных семян (РС-п) выращиваются производителем на собственные
нужды.
2 При несоответствии сортовой чистоты значению, установленному для определенной ступени размножения,
клубни переводят в низшую ступень размножения.
2