ГОСТ 131—2013
3.3.2 Цистерны и резервуары должны герметически закрываться крышками, иметь воздушники,
оборудованные предохранительными клапанами. Для установления уровня спирта применяют поплав
ковые или другие безопасные указатели уровня.
3.3.3 Цистерны и резервуары с этиловым спиртом-сырцом должны быть опломбированы.
3.3.4 Допускается разливатьэтиловый спирт-сырец в чистые бочки по ГОСТ 13950 или ГОСТ 6247.
бутыли по нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт,
канистры по ГОСТ 5105 или другие емкости, изготовленные из материалов, разрешенныхдля контакта с
продуктом данного вида. Упаковка и укупорка тары с этиловым спиртом-сырцом должны обеспечивать
его сохранность и соответствовать требованиям (2] или нормативных правовых актов, действующих на
территории государства, принявшего стандарт, и ГОСТ 26319.
3.4 Маркировка
3.4.1 Транспортная маркировка — в соответствии с требованиями [3] или нормативных правовых
актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт, и ГОСТ 14192. Маркировка, ха
рактеризующая транспортную опасность груза. — по ГОСТ 19433.
Дополнительно указывают следующую информацию:
- объем;
- массу брутто, кг;
- номер цистерны, бочки, бутылки, канистры;
- номер партии;
- надпись: «Легковоспламеняющаяся жидкость»;
- знак опасности, классификационный шифр 3212, номер ООН-1170.
4 Требования безопасности
4.1 Этиловый спирт-сырециз пищевого сырья постепени воздействия наорганизм человека отно
сится к 4-му классу опасности по ГОСТ 12.1.007.
Предельно допустимая концентрация (ПДК) паров этилового спирта-сырца в воздухе рабочей
зоны производственных помещений — 1000 мг/м3.
4.2 Этиловый спирт-сырец из пищевого сырья — бесцветная легковоспламеняющаяся жидкость.
Температура вспышки — не менее 13 °С. температура самовоспламенения — не менее 404 ’С. Катего
рия и группа взрывоопасной смеси этилового спирта-сырца с воздухом — 11 А-Т2. Определение прово
дят по ГОСТ 12.1.044.
4.3 Розервуары. технологическое оборудование, трубопроводы и сливно-наливные устройства,
связанные с приемом, хранением и перемещением этиловогоспирта-сырца, должны быть защищены от
статического электричества в соответствии с правилами защиты от статического электричества.
Электрооборудование должно быть во взрывобезопасном исполнении.
4.4 В аварийных условиях при повышенной концентрации этилового спирта-сырца в воздухе, а
также при пожаре следует использовать средства индивидуальной защиты органов дыхания.
4.5 Средства пожаротушения — распыленная вода, песок, асбестовое одеяло, все виды огнету
шителей.
4.6 При работе с этиловым спиртом-сырцом следует применять специальную одежду в соот
ветствии с требованиями нормативных правовых актов, действующих на территории государства, при
нявшего стандарт.
5 Правила приемки
Правила приемки — по ГОСТ 32036.
6 Методы анализа
6.1 Отбор проб — по ГОСТ 32036.
6.2 Методы анализа:
- определение объемной доли этилового спирта-сырца — по ГОСТ 32036;
- определение массовой концентрации альдегидов, сивушного масла, сложных эфиров, объем
ной доли метилового спирта — по ГОСТ 31684.
3