ГОСТ 32095—2013
3 Определения
В стандарте применен следующийтермин с соответствующим определением:
объемная доля этилового спирта: Количество этилового спирта, дм3 (л), содержащегося в
100 дм3 (л) продукта при температуре20 *С. выраженное в процентах.
4 Аппаратура, материалы и реактивы
Перегонный аппарат, состоящий из:
- колбы емкостью 1 дм3со стандартной притертой пробкой:
- каплеуловителя или ректификационной колонки высотой около 20 см;
- охлаждающегоустройства, оканчивающегося трубкой с заостренным узким концом (доходящим
почтидо дна приемной мерной колбы, но не касающимся его)для поступлениядистиллята в приемную
мерную колбу, содержащую несколько см3дистиллированной воды;
- источника тепла.
Допускается применять перегонный аппарат иной конструкции, отвечающей следующему
условию:
пять раз последовательно перегоняют водно-спиртовую смесь, содержащую этиловый спирт с
объемной долей 10 %. После пятой перегонки объемная доля этилового спирта в дистилляте должна
составлять не менее9,9 %. Потеря спирта после разовой перегонки недолжна превышать 0,02 % об.
Ареометр АСП-1 поГОСТ 18481.
Термостат или баня водяная.
Термометр по ГОСТ 28498 с ценойделения 0.1 °С ипределами измерения 0 °С—100 °С.
Весы по ГОСТ 24104 3-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 1кг.
Колбы 1—250—2 или 2—250—2. или 1—300—2, или 2—300—2 по ГОСТ 1770.
Колбы К—750 или П—750, или К—1000 по ГОСТ 25336.
Цилиндры 139/350 по ГОСТ 18481.
Холодильники по ГОСТ 25336.
Каплеуловители по ГОСТ25336.
Колбы с тубусом 1—1000 или 2—1000 поГОСТ 25336.
Насос водоструйный поГОСТ 25336 или насос Комовского.
Натрия гидроокись по ГОСТ 4328 или калия гидроокись по ГОСТ 24363. раствор с массовой кон
центрацией 1моль/дм3,х. ч.
Серная кислота ГОСТ 4204, х. ч.
Водадистиллированная по ГОСТ6709.
Бумага индикаторная универсальная.
Допускается применять другие средства измерения с метрологическими и техническими характе
ристиками нехуже, а также реактивы, по качеству не ниже вышеуказанных.
5 Отбор проб
Отбор проб — по ГОСТ 31730.
6 Подготовка к определению
6.1 Продукт с повышенным содержанием двуокиси углерода предварительно освобождают от
двуокисиуглерода.
Передпроведениемопределения 256—300см3продукта помещаютв вакуумную колбу, встряхива
ютв течение 1—2 мин иодновременно в колбесоздаютвакуумс помощьюнасоса до исчезновения пены
и появления больших пузырей, а затем переносят в мерную колбу.
7 Проведение определения
7.1 В мерную колбу вместимостью 200—250 см3отмеривают исследуемый продуктдо метки при
температуре 20 г’С. Затем продукт переносятизмерной колбы в перегонную. Мерную колбуополаскива
ют 2—3 раза 10—15 см3дистиллированной воды и сливают промывную воду в перегонную колбу (для
спиртных напитков — не более 30 см3;для винных и плодовыхдистиллятов — не более 13 см3). Кпро-
2