ГОСТ 32095—2013
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ПРОДУКЦИЯ А
Л
КОГО
Л
ЬНАЯ И СЫРЬЕ Д
Л
Я ЕЕ ПРОИЗВОДСТВА
Метод определения объемной доли этилового спирта
The alcohol production and raw material for It producing.
Method ofethyl alcohol determination
Дата введения — 2014—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на алкогольную продукцию и сырье для ее производства:
вина, виноматериалы. спиртные и слабоалкогольные напитки, винные, плодовыедистилляты (далее —
продукт) и устанавливает метод определения объемнойдоли этилового спирта.
Методоснованнаопределении объемнойдоли этиловогоспирта продукта ареометромдляспирта
в дистилляте после предварительной перегонки.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 1770—74 (ИСО 1042—83. ИСО 4788—80) Посуда мерная лабораторная стеклянная.
Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Технические условия
ГОСТ 3639—79 Растворы водно-спиртовые. Методы определения концентрации этилового
спирта
ГОСТ 4204—77 Кислота серная. Техническиеусловия
ГОСТ 4328—77 Натрия гидроокись. Технические условия
ГОСТ 6709—72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 18481—81 Ареометры и цилиндры стеклянные. Общие технические условия
ГОСТ 24104—2001 Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические
условия
ГОСТ 24363—80 Калия гидроокись. Техническиеусловия
ГОСТ 25336—82 Посуда иоборудованиелабораторныестеклянные. Типы, основные параметры
и размеры
ГОСТ 28498—90 Термометрыжидкостныестеклянные. Общиетехническиетребования. Методы
испытаний
ГОСТ 31730—2012 Продукция винодельческая. Правила приемки и методы отбора проб
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному
указателю «Национальные стандарты*, который опубликован по состоянию на 1января текущего года, и по выпус
кам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если ссылочный стан
дарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим
(измененнымСтандартом. Если ссылочныйстандартотменен беззамены,то положение, в котором дана ссылка на
него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
Издание официальное
1