ГОСТ Р 55481-2013
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
Качественный метод определения остаточных количеств антибиоти
ков и других антимикробных химиотерапевтических веществ
Meat and meat products.
Qualitative Method for detection of antibiotics residues and other antimicrobial
chemotherapeutic agents
Дата введения - 2014-07-01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на мясо всех видов убойных жи
вотных, мясо птицы, субпродукты и устанавливает микробиологический метод
качественного определения остаточных количеств антибиотиков и других ан
тимикробных химиотерапевтических веществ.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие
стандарты:
ГОСТ Р 12.1.019-2009 Система стандартов безопасности труда. Электро
безопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты
ГОСТ Р ИСО 6887-2- 2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов
для животных. Подготовка проб, исходной суспензии и десятикратных разве
дений для микробиологических исследований. Часть 2. Специальные правила
подготовки мяса и мясных продуктов
Издание официальное1