УДК 637.5.04/.07:006.354ОКС 67.120.10
Ключевые слова: мясо, мясные продукты, мясосодержащие продукты, жир-сырец, продукты из шпика,
амино-аммиачный азот, анализ, определение
Подписано в печать 01.04.2014.Формат 60x84Vs.
Уел. печ. л. 0.93. Тираж 31 экз. Зак. 842.
Подготовлено на основе электронной версии, предоставленной разработчиком стандарта
ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ»
123995 Москва. Гранатный пер., 4.
www.gostinfo.ru
info@gostinfo.ru
ГОСТ Р 55479-20
13