ГОСТ Р 55479—2013
Срок хранения пробы в холодильнике при температуре (4 ± 2) X - не более 24 ч после из
мельчения.
6 Подготовка к анализу
6.1 Приготовление растворов
6.1.1 Раствор гидроокиси натрия молярной концентрациис (NaOH) =
0.1 моль/дм3готовят в соответствии с ГОСТ 25794.1 (пункт 2.2.2).
6.1.2 Приготовление раствора гидроокиси натрия из стандарт-титра (фиксанала)
Теплой водой смывают надпись на ампуле и тщательно ее обтирают. В мерную колбу вме
стимостью 1000 см3вставляют воронку с вложенным в нее стеклянным бойком, острый конец которо го
должен быть обращен вверх. Тонкое дно ампулы разбивают ударом об острый конец бойка, проби вают
верхнее углубление ампулы бойком и все содержимое осторожным встряхиванием высыпают в колбу.
Ампулу промывают дистиллированной водой. Промыв ампулу, смывные воды добавляют в колбу,
ампулу удаляют, раствор доливают дистиллированной водой до метки и тщательно переме шивают.
6.1.3 Коэффициент поправки к номинальной концентрации раствора гидроокиси натрия опре
деляют в соответствии с ГОСТ 25794.1.
6.1.4 Нейтрализация формалина
В стакан вместимостью 100 см3наливают формалин по ГОСТ 1625. помещают магнит, элек
троды потенциометра, включают магнитную мешалку и титруют раствором гидроокиси натрия до зна
чения pH 7.0.
6.2 Подготовка пробы к анализу
20 г пробы, подготовленной по 4.2. переносят в мерную колбу вместимостью 100 см3, доводят
дистиллированной водой до метки, энергично перемешивают, настаивают 30 мин и фильтруют через
бумажный фильтр.
7 Проведение анализа
7.1 В стакан вместимостью 100 см3наливают 10 см3фильтрата, полученного по 6.2. добав
ляют 40 см3дистиллированной воды, помещают магнит, электроды потенциометра, включают маг
нитную мешалку и титруют раствором гидроокиси натрия до значения pH 7.0. Затем добавляют 10 см3
формалина (pH 7.0) и продолжают титрование до значения pH 9.0.
7.2 Контрольное определение
Контрольное определение проводят параллельно с основным определением. В стакан вме
стимостью 100 см3наливают 50 см3дистиллированной воды. 10 см3 формалина по 6.2, помещают
магнит, электроды потенциометра, включают магнитную мешалку и титруют раствором гидроокиси
натрия до значения pH 9.0.
8 Обработка результатов
8.1 Массовую долю амино-аммиачного азота X. мг/100 г продукта, вычисляют по формуле
100 К •(Vi-Vs) -1,4 100
Х= ---------------------------------------------------(1)
20
■
10
где 100 - количество раствора, приготовленного из анализируемой пробы, см3;
К - коэффициент поправки к номинальной концентрации раствора гид
роокиси натрия:
У, - количество раствора гидроокиси натрия, израсходованное на титро
вание анализируемого раствора, см3;
V2- количество раствора гидроокиси натрия, израсходованное на титро
вание контрольного раствора, см3:
1.4 - количество аминного азота, эквивалентное 1см3 раствора гидро
окиси натрия молярной концентрации 0.1 моль/дм3, мг.
3